Carne de porco milanesa com salada de Outono Quente e ovo escalfado

Name: Carne de porco milanesa com salada de Outono Quente e ovo escalfado
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível rúcula bebê; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cogumelos porcini, cortados em pedaços pequenos; 6 grande crosta de torta de migalhas (Keebler); 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para todos os fins; 4 camarão e veias Sal Kosher; 4 camarão e veias Azeite extra virgem; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível panko migalhas de pão; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível parmesão ralado, mais mais para servir; 2 costeletas de lombo de porco desossadas, butterflied e suavemente achatadas com o fundo de uma frigideira; 1 radicchio trevisano, julienned; 1 pequeno cebola vermelha, fatiada; 4 camarão e veias Flocos de pimenta vermelha esmagados; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne; 1 1 colher de sopa de orégano seco vinagre branco

Carne de porco milanesa com salada de Outono Quente e ovo escalfado pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita do prato principal. Esta receita serve 4 e custa US $3,89 por porção. Uma porção contém 585 calorias, 34g de proteína, e 30g de gordura. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Se você tem rúcula, cebola, radicchio trevisano e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar os ovos, você pode seguir este prato principal com o Bolo de tomate com chocolate Rose Levy Beranbaum com Mystery Ganache como sobremesa. É trazido a você pela Alimentaçãotrabalho. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 40 minutos. Com um spoonacular pontuação de 63%, este prato é sólido. Receitas semelhantes são Salada De Espinafre Quente Com Carne De Porco Milanesa, Salada De Outono Quente, e Salada De Outono Com Vinagrete De Camarão Quente Do Oregon.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Configure um procedimento de panificação padrão colocando a farinha, 2 ovos batidos com 1 colher de sopa de água e panko misturado com 1/4 xícara de parmesão ralado em recipientes planos e largos separados. Tempere a carne de porco, generosamente, com sal dos dois lados. Usando 1 mão para ingredientes molhados e a outra mão para ingredientes secos, cubra a carne na farinha, depois os ovos e depois as migalhas de pão, pressionando o panko na carne de porco para aderir. Reserve até estar pronto para cozinhar.

Ingredientes que você precisará

1 A 2 Pimentas Malaguetas, Sem Sementes E Picadas

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Pão Ralado Panko Ou Farinha De Pão ázimo

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

óleo De Fritura, De Preferência Canola

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Alface Picada E Tomate Picado, Opcional

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Forre uma assadeira com um silpat ou papel manteiga.

Equipamento que você usará

4 Fatias De Pecorino, Com 1/4 De Polegada De Espessura

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Espalhe uma colher de sopa do parmesão ralado em um círculo fino de cerca de 3 polegadas de diâmetro para formar um frico. Repita mais 3 vezes.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

Coloque a assadeira no forno e asse até o queijo derreter e dourar levemente, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 A 4 Colheres De Sopa De Mistura Para Sopa De Cebola

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Retire a panela do forno e reduza o fogo para 200 graus F.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Em uma panela grande em fogo alto, leve 2 a 3 polegadas de água para ferver.

Ingredientes que você precisará

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Margarina Pareve Derretida

Adicione o vinagre branco e reduza o fogo para levar a água para ferver. Quebre cuidadosamente os 4 ovos restantes na água e cozinhe até que as claras estejam firmes, mas a gema ainda esteja macia, cerca de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Vinagre Branco Destilado

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Biscoitos De Gengibre, Divididos

Retire os ovos com uma escumadeira e coloque-os em uma tigela com água gelada para parar o cozimento. Mantenha a água no fogo para reaquecer os ovos quando estiver pronto para servir.

Ingredientes que você precisará

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

1/4 Xícara De Biscoitos De Gengibre (cerca De 5 Biscoitos)

Em uma frigideira grande em fogo médio, adicione o azeite até que tenha cerca de 1/2 de polegada de profundidade. Verifique a temperatura do óleo mergulhando a borda da carne de porco no óleo, se não chiar e bolha parar e esperar! Verifique novamente em mais um minuto. Se o óleo estiver fumando, está muito quente. Quando o óleo estiver na temperatura adequada, adicione suavemente a carne. Não aglomere a panela ou você vai acabar com carne de porco gordurosa, pode ser necessário trabalhar em lotes. Quando a carne de porco estiver lindamente dourada de cada lado e cozida, retire da panela e seque em toalhas de papel.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Alface Picada E Tomate Picado, Opcional

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Polvilhe com sal e coloque-os em um forno quente em uma assadeira.

Ingredientes que você precisará

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Em outra frigideira grande em fogo médio-alto, despeje uma fina camada de azeite.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione a cebola e uma pitada de flocos de pimenta vermelha, tempere com sal e cozinhe por 3 a 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Adicione os cogumelos, tempere com sal e cozinhe até ficarem macios e murchados, cerca de 3 a 4 minutos. Se a panela estiver seca, adicione mais algumas gotas de azeite.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione a rúcula, o radicchio e o vinagre de vinho tinto. Misture para combinar e adicione mais azeite, se necessário. Tempere com sal, se necessário.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa Mais 1 Colher De Chá De Sal Kosher, Adicional Para Temperar Carne

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

água Mais 2 Colheres De Sopa De Sal

Peitos De Frango Assados

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Quando estiver pronto para servir, retire os ovos escalfados do banho de gelo e coloque-os de volta na água quente. Disponha um pedaço de carne de porco no centro de cada prato de servir e cubra-o com um pouco da salada.

Ingredientes que você precisará

Ovo Escalfado

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

Alface Picada E Tomate Picado, Opcional

1 Onça De Licor De Fusão X-Rated

Retire cada ovo da água quente e seque. Coloque em cima da salada e polvilhe com alguns flocos de pimenta vermelha. Remova cuidadosamente um chita da assadeira e coloque-o ao lado do ovo.

Ingredientes que você precisará

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada

Bacon Defumado Em Cubos Grossos

óleo De Fritura, De Preferência Canola

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Polvilhe um pouco de parmesão extra ao redor e regue com um pouco de azeite. Você balança!

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura