Carolina Crab Boil

Name: Carolina Crab Boil
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 5 3 colheres de sopa mais 1-1/2 colher de chá de manteiga derretida; 2 (pode ser ou desnatado) Chouriço mexicano (cerca de 2 links); 2 kg caixas cada) caldo de galinha reduzido de sódio; 907 Nozes do tipo que você quiser (picadas) Pernas de caranguejo da neve cozidas; 4 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente espigas de milho doce, cortadas em pedaços de 2 polegadas; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) fingerling batatas; 340 Nozes do tipo que você quiser (picadas) pode acender cerveja ou 1-1 / 2 chávenas de caldo de galinha com sódio reduzido adicional; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Pimenta a gosto; 1 ( beringelas) cebola vermelha, esquartejada; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas (se usar camarão maior, pique grosseiramente); 397 Nozes do tipo que você quiser (picadas) pacote linguiça de Peru defumada, cortada em fatias de 1/2 polegada; 946 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura

Carolina Crab Boil é um sem glúten e sem produtos lácteos prato principal. Esta receita serve 4. Para $5,42 por porção, esta receita abrange 41% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 40g de proteína, 14g de gordura, e um total de 471 calorias. 1 pessoa experimentou e gostou desta receita. Uma mistura de salsicha de Peru, óleo de canolan, caldo de galinha de caixas e um punhado de outros ingredientes são tudo o que é preciso para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 50 minutos. É trazido a você pelo gosto de casa. Tendo em conta todos os factores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 83%, o que é incrível. Receitas semelhantes incluem Carolina Crab Cakes, Sopa De Caranguejo Da Carolina Do Sul, e Fervura De Caranguejo.

Instrucao

Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio-alto; salsicha marrom. Junte o caldo, a água, a cerveja, o tempero de frutos do mar e as folhas de louro.

Ingredientes que você precisará

(se Usar Camarão Maior, Pique Grosseiramente)

3 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Manteiga Derretida

1 Quilo De Batatas Yukon Gold Pequenas, Esfregadas, Mas Não Descascadas

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

1/2 Libra De Hadoque Picado

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Adicione os legumes; deixe ferver. Reduza o fogo; cozinhe, descoberto, 20-25 minutos ou até que as batatas estejam macias.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Adicione o caranguejo; aqueça.

Ingredientes que você precisará

Caranguejo

Escorra; remova as folhas de louro.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Manteiga Derretida

Transfira para uma tigela; tempere com pimenta.

Ingredientes que você precisará

8 (U-12) Camarões

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Equipamento

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Ingredientes

Dose:

3 colheres de sopa mais 1-1/2 colher de chá de manteiga derretida 2(pode ser ou desnatado)

Chouriço mexicano (cerca de 2 links)2kg

caixas cada) caldo de galinha reduzido de sódio 907Nozes do tipo que você quiser (picadas)

Pernas de caranguejo da neve cozidas 41 litro de leite integral, em temperatura ambiente

espigas de milho doce, cortadas em pedaços de 2 polegadas 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

fingerling batatas 340Nozes do tipo que você quiser (picadas)

pode acender cerveja ou 1-1 / 2 chávenas de caldo de galinha com sódio reduzido adicional 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Pimenta a gosto 1( beringelas)

cebola vermelha, esquartejada 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

(se usar camarão maior, pique grosseiramente)397Nozes do tipo que você quiser (picadas)

pacote linguiça de Peru defumada, cortada em fatias de 1/2 polegada 9466 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura

Vinho recomendado: Chardonnay, Riesling, Pinot Grigio

O caranguejo funciona muito bem com Chardonnay, Riesling e Pinot Grigio. Caranguejo gelado tem um gosto ótimo com pinot grigio. O caranguejo quente (especialmente com manteiga) pode ser combinado com um Chardonnay amanteigado ou um Riesling frutado e crocante. A Maison Noir Knock on Wood Chardonnay com uma classificação de 4,6 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 18 dólares por garrafa.

Maison Noir bater em Madeira Chardonnay

2013 Knock On Wood é feito de 100% Chardonnay, todo em aço inoxidável e sem fermentação maloláctica. Obtido a partir de vinhas nas encostas de Yamhill-Carlton AVA, que lembram o grand crus da Costa de ouro da Borgonha. Beneficiou de uma fermentação muito longa e fria-quase dois meses - que resultou num vinho magro e médio com perfume de melão e pêra, surfando enormes ondas de minerais, trazendo uma boa Maré de carambola picante até ao final.