Ceviche de Vieira com citrinos cristalizados

Ceviche de Vieira com citrinos cristalizados pode ser apenas o Sul-Americano receita que você está procurando. Este prato principal tem 434 calorias, 16g de proteína, e 8G de gordura por porção. Esta receita sem glúten, sem laticínios e pescatarian serve 4 e custos $3.46 por porção. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Uma mistura de azeite, cebolinha, coentro e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para consumir o açúcar, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos De Açúcar Sem Açúcar Refinado De Trigo Integral como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 4 horas e 15 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 51%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Ceviche cítrico de Vieira grelhada, Ceviche De Vieira, e Ceviche De Vieira para receitas semelhantes.

Instrucao

Espalhe as vieiras em uma única camada em uma assadeira de vidro.

Ingredientes que você precisará

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Pimenta Arbol

Equipamento que você usará

Pimentão Vermelho, Cortado Em Terços

Retire longas tiras de casca de 1 laranja e 3 limas com uma faca, tomando cuidado para não remover a medula branca; coloque as cascas de lado. Suco da fruta descascada e as laranjas e limas restantes para fazer 1 xícara de cada suco; despeje em uma tigela.

Ingredientes que você precisará

3 Palitos De Pretzel

Pêssego Ou Nectarina, Fatiado

Raspas De Chocolate Branco Para Assar

1 Onça De Repolho Roxo Picado

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione o aipo, cebola, tomate, cebolinha, azeite, 1/2 xícara de água gelada e pimenta a gosto; despeje sobre as vieiras. Cubra e leve à geladeira até que as vieiras fiquem opacas, de 1 a 4 horas.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Bifes De Tira De Nova York

Gengibre Inteiro Amassado

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

4 Tomates Vermelhos Médios

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Coloque as cascas de laranja e limão em uma panela com água; deixe ferver e cozinhe por 1 minuto, depois escorra. Ferva em água doce mais 2 vezes; escorra e reserve.

Ingredientes que você precisará

3 Palitos De Pretzel

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

1 Onça De Repolho Roxo Picado

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Misture o açúcar e 1 xícara de água na panela; deixe ferver, mexendo para dissolver o açúcar. Reduza o fogo e retorne as cascas cítricas à panela; cozinhe por 45 minutos.

Ingredientes que você precisará

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Transfira as cascas com uma escumadeira para uma prateleira, reservando a calda; deixe as cascas esfriarem e corte em pedaços de 1/4 de polegada.

Ingredientes que você precisará

3 Morangos Congelados Sem Açúcar

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Escorra o excesso de marinada do ceviche.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

Adicione o coentro e as cascas cítricas cristalizadas, tempere com sal e misture.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Sopa De Cebolinha Verde, Cortada Em Pedaços De 2,5 Cm

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Transfira para uma tigela de servir e regue levemente com um pouco da calda de laranja-limão reservada.

Ingredientes que você precisará

3 Palitos De Pretzel

3 Morangos Congelados Sem Açúcar

1 Onça De Repolho Roxo Picado

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Sirva em folhas endivas ou com pão torrado, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Chicoria

2 Colheres De Chá Mais 1/2 Xícara De Açúcar, Divididas

Receita vencedora: leia sobre o Desafio cítrico do Presidente

Fotografia de Kate Sears

Equipamento

Pimentão Vermelho, Cortado Em Terços

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Ingredientes

Dose:

454pimenta habenero

vieiras da baía, cortadas em rodadas de 1/4 de polegada de espessura, ou vieiras do mar, esquartejadas e em fatias finas 2(mequite, nogueira ou amieiro)

aipo, descascado e cortado em cubos 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

coentro fresco picado 8

limao 2Crosta: migalhas de biscoito graham

azeite extra virgem 31 litro de leite integral, em temperatura ambiente

laranja 4camarão e veias

Pimenta moída na hora 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola vermelha em cubos 2

Tomates ciganos, semeados e cortados em cubos 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebolinha picada 4camarão e veias

Sal 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

com amêndoas (1,45 onças cada), picadas 1

tomate amarelo, semeado e cortado em cubos

Vinho recomendado: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Vieiras no menu? Tente emparelhar com Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Noir. Chardonnay e chenin blanc são ótimos jogos para vieiras grelhadas ou grelhadas. Se suas vieiras estão sendo combinadas com bacon ou outras carnes curadas, experimente um pinot Noir levemente gelado. O Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay com uma classificação de 5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 62 dólares por garrafa.