Cheesecake de gengibre e caramelo
Cheesecake de gengibre e caramelo leva cerca de 1 hora e 20 minutos do início ao fim. Uma porção deste prato contém cerca de 6g de proteína, 25g de gordura e um total de 431 calorias. Por US$ 1,06 a porção, você ganha uma sobremesa que serve 12 pessoas. Esta receita é apreciada por 1 gourmets e cozinheiros. Se você tiver creme, ovos, cobertura de sorvete de caramelo e alguns outros ingredientes em mãos, poderá prepará-lo. É trazido a você pelo Taste of Home. Com uma pontuação colherada de 22%, este prato não é tão excelente. Os usuários que gostaram desta receita também gostaram de Cheesecake de Chocolate Branco e Gengibre, Frágil de Gengibre e Ruibarbo, Biscoitos de Chocolate ao Leite com Gengibre e Caramelo e Biscoitos de Chocolate ao Leite com Gengibre e Caramelo.
Instrucao
Em uma tigela pequena, misture as migalhas de biscoito e os pedaços de caramelo; misture a manteiga. Pressione na parte inferior e 2 pol. Nas laterais de uma forma não untada de 9 pol. assadeira.
Em uma tigela grande, bata o cream cheese, o creme de leite, o açúcar, a farinha e a baunilha até ficar homogêneo.
Adicione os ovos; bata em velocidade baixa apenas até combinar.
Coloque a assadeira em uma assadeira.
Asse a 350° por 45-50 minutos ou até que o centro esteja quase firme. Deixe esfriar sobre uma gradinha por 10 minutos. Passe cuidadosamente uma faca ao redor da borda da panela para soltar; deixe esfriar por 1 hora. Cubra e leve à geladeira durante a noite.
Combine os ingredientes da cobertura; sirva com cheesecake. Leve à geladeira as sobras.
Vinho recomendado: Late Harvest Riesling, Lambrusco Dolce, Sauternes
Cheesecake funciona muito bem com Late Harvest Riesling, Lambrusco Dolce e Sauternes. Vinhos brancos de sobremesa são uma escolha segura para cheesecake (sem chocolate), mas um lambrusco doce ficará muito bom com o clássico cheesecake de morango. Um vinho que você pode experimentar é Snake River Late Harvest Riesling. Tem 5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 16 dólares.
Riesling de colheita tardia de Snake River
Feito a partir de uvas deixadas penduradas na videira em nossa propriedade Arena Valley Vineyard, o Late Harvest Riesling é o nosso vinho de sobremesa original. Nosso 2011 tem nariz de lima com notas minerais e final de mel. Desfrute deste vinho com sobremesas à base de fruta ou como aperitivo refrescante.