Chicken-and-Andouille Sausage Gumbo

Name: Chicken-and-Andouille Sausage Gumbo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Crioulas, Cajun
Ingredients: 454 pimenta habenero salsicha andouille, cortada em fatias de 1/4 de polegada de espessura; 2 gordura de porco; 3 coxas de frango desossadas; 2 (mequite, nogueira ou amieiro) costelas de aipo, cortadas; 1 deixar Enfeite: aipo; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível feijão refrito, bem aquecido, adicione um pouco de caldo de galinha ou água para obter uma consistência lisa e cremosa; 6 um pouco de abobrinha picada Arroz cozido quente; 1 cp. queijo parmesão ralado Tempero crioulo; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1 saco de espinafre fresco pré-lavado; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para todos os fins; 3 dentes de alho, picados; 1 medio pimentão verde, picado; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebolas verdes fatiadas; 1 Oreos Recheados Duplos 2 colheres de sopa mais 1/2 xícara de água, dividida; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível para 1/3 xícara de azeite puro; 1 ( beringelas) 1-1/2 colheres de chá de alho picado GOYA® ou 3 dentes de alho fresco picados finamente; 3 peitos de frango desossados e sem pele; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 xícara de cevada perolada branca

A receita de salsicha de frango e Andouille Gumbo pode satisfazer seu desejo Crioulo em cerca de 45 minutos. Esta receita serve 6 e custa US $2,8 por porção. A ver a tua figura? Esta receita livre de laticínios tem 711 calorias, 41g de proteína, e 42g de gordura por porção. Esta receita das Minhas Receitas tem 1 fãs. Se você tem água, farinha, coxas de frango e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar a farinha, você pode seguir este prato principal com o Torta de maçã com molho de caramelo como sobremesa. Muitas pessoas não gostaram muito desse prato principal. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 54%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Frango e Andouille salsicha Gumbo, Frango Andouille Salsicha Gumbo, e Frango e Andouille salsicha Gumbo.

Instrucao

Salsicha andouille marrom em um forno holandês ove fogo médio, mexendo até desmoronar e não é mais rosa.

Ingredientes que você precisará

Cerca De 1,5C De Roux Escuro. Quanto Mais Escuro, Melhor. Só Tome Cuidado Para Não Queimar.

Equipamento que você usará

4 Xícaras De Queijo Pepper Jack Ralado, Dividido

Retire a linguiça, reservando pingando na panela. Deixe a salsicha de lado.

Ingredientes que você precisará

6 Xícaras De Cubos De Recheio Sem Tempero Ou Pão Seco Em Cubos

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Corte os peitos de frango e as coxas em pedaços de 1 polegada e doure em gotejamentos quentes em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Margherita® Capicola

Retire o frango, reservando gotejamentos.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Meça gotejamentos, adicionando azeite suficiente para medir 1/2 xícara.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York

Aqueça a mistura no forno holandês em fogo médio-alto até ficar quente.

Equipamento que você usará

4 Xícaras De Queijo Pepper Jack Ralado, Dividido

Bata a farinha e cozinhe, mexendo sempre, 10 a 12 minutos ou até que o roux seja caramelo.

Ingredientes que você precisará

1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco

1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão

Equipamento que você usará

Biscoitos Oreo Picados

Adicione a cebola picada e os próximos 3 ingredientes; cozinhe, mexendo sempre, atéos vegetais estão macios. Aos poucos, misture 4 xícaras de água e caldo; deixe ferver.

Ingredientes que você precisará

Sazon De Goya Com Coentro E Urucum

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

Adicione o frango, o tempero crioulo e os próximos 3 ingredientes; reduza o fogo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

10 A 12 Camarões Grandes (21 A 25 Contagens), Descascados E Sem Veias, Com Cauda

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Adicione salsicha e cebolinha e cozinhe por 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Gengibre Inteiro Amassado

6 Xícaras De Cubos De Recheio Sem Tempero Ou Pão Seco Em Cubos

Retire e descarte as folhas de louro; sirva sobre o arroz.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

Ervilhas Goya®

Sirva com fil em pó e decore, se desejar.

Equipamento

4 Xícaras De Queijo Pepper Jack Ralado, Dividido

Tomate Fatiado, Opcional

Biscoitos Oreo Picados

Ingredientes

Dose:

454pimenta habenero

salsicha andouille, cortada em fatias de 1/4 de polegada de espessura 2

gordura de porco 3

coxas de frango desossadas 2(mequite, nogueira ou amieiro)

costelas de aipo, cortadas 1deixar

Enfeite: aipo 9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

feijão refrito, bem aquecido, adicione um pouco de caldo de galinha ou água para obter uma consistência lisa e cremosa 6um pouco de abobrinha picada

Arroz cozido quente 1cp. queijo parmesão ralado

Tempero crioulo 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1 saco de espinafre fresco pré-lavado 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha para todos os fins 3

dentes de alho, picados 1medio

pimentão verde, picado 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebolas verdes fatiadas 1Oreos Recheados Duplos

2 colheres de sopa mais 1/2 xícara de água, dividida 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

para 1/3 xícara de azeite puro 1( beringelas)

1-1/2 colheres de chá de alho picado GOYA® ou 3 dentes de alho fresco picados finamente 3

peitos de frango desossados e sem pele 9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 xícara de cevada perolada branca

Vinho recomendado: Albarino, Vinho Rosa, Sauvignon Blanc

Albarino, vinho rosé e Sauvignon Blanc são as minhas principais opções para Cajun. Esses vinhos com baixo teor de tanino e baixo teor alcoólico complementarão o calor em pratos cajun picantes, em vez de fazer sua boca queimar mais. O Palácio de Fefinanes Albarino com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 22 dólares por garrafa.