Chicken-and-Andouille Sausage Gumbo

Name: Chicken-and-Andouille Sausage Gumbo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Crioulas, Cajun
Ingredients: 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. salsicha andouille, cortada em fatias de 1/4 de polegada de espessura; 2 gordura de porco; 3 coxas de frango desossadas; 2 (mequite, nogueira ou amieiro) costelas de aipo, cortadas; 1 deixar Enfeite: aipo; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível abobrinha cortada em cubos de 2,5 cm; 6 camarão e veias Arroz cozido quente; 1 2 colheres de chá de alho em pó Tempero crioulo; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath 1 saco de espinafre fresco pré-lavado; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para todos os fins; 3 dentes de alho, picados; 1 medio pimentão verde, picado; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebolas verdes fatiadas; 1 Oreos Recheados Duplos 2 colheres de sopa mais 1/2 xícara de água, dividida; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível para 1/3 xícara de azeite puro; 1 ( beringelas) Tortilhas de farinha fresca, para servir; 3 peitos de frango desossados e sem pele; 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)

A receita de salsicha de frango e Andouille Gumbo pode satisfazer seu desejo Crioulo em cerca de 45 minutos. Esta receita serve 6 e custa US $2,8 por porção. A ver a tua figura? Esta receita livre de laticínios tem 711 calorias, 41g de proteína, e 42g de gordura por porção. Esta receita das Minhas Receitas tem 1 fãs. Se você tem água, farinha, coxas de frango e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar a farinha, você pode seguir este prato principal com o Torta de maçã com molho de caramelo como sobremesa. Muitas pessoas não gostaram muito desse prato principal. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 54%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes incluem Frango e Andouille salsicha Gumbo, Frango Andouille Salsicha Gumbo, e Frango e Andouille salsicha Gumbo.

Instrucao

Salsicha andouille marrom em um forno holandês ove fogo médio, mexendo até desmoronar e não é mais rosa.

Ingredientes que você precisará

Cerca De 1,5C De Roux Escuro. Quanto Mais Escuro, Melhor. Só Tome Cuidado Para Não Queimar.

Equipamento que você usará

2 Limas, Raspas De 1, Suco De Ambas

Retire a linguiça, reservando pingando na panela. Deixe a salsicha de lado.

Ingredientes que você precisará

Queijo Zarella Meio-desnatado Ralado

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Corte os peitos de frango e as coxas em pedaços de 1 polegada e doure em gotejamentos quentes em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 1/4 Xícaras De Sementes De Abóbora Verdes Torradas, Como Pepitas

Retire o frango, reservando gotejamentos.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Meça gotejamentos, adicionando azeite suficiente para medir 1/2 xícara.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Aqueça a mistura no forno holandês em fogo médio-alto até ficar quente.

Equipamento que você usará

2 Limas, Raspas De 1, Suco De Ambas

Bata a farinha e cozinhe, mexendo sempre, 10 a 12 minutos ou até que o roux seja caramelo.

Ingredientes que você precisará

1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco

Milho Doce, Pretzels Adicionais E Biscoitos De Chocolate Recheados Com Creme Oval (inteiros E Triturados)

Equipamento que você usará

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Adicione a cebola picada e os próximos 3 ingredientes; cozinhe, mexendo sempre, atéos vegetais estão macios. Aos poucos, misture 4 xícaras de água e caldo; deixe ferver.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Adicione o frango, o tempero crioulo e os próximos 3 ingredientes; reduza o fogo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

10 A 12 Camarões Grandes (21 A 25 Contagens), Descascados E Sem Veias, Com Cauda

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Adicione salsicha e cebolinha e cozinhe por 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Xícara De Peito De Peru Cozido Desfiado

Queijo Zarella Meio-desnatado Ralado

Retire e descarte as folhas de louro; sirva sobre o arroz.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Sirva com fil em pó e decore, se desejar.

Equipamento

2 Limas, Raspas De 1, Suco De Ambas

Camarão Salteado, Descascado

1 Maço Grande De Violetas Selvagens (incluindo Caules), Lavadas

Ingredientes

Dose:

4541 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

salsicha andouille, cortada em fatias de 1/4 de polegada de espessura 2

gordura de porco 3

coxas de frango desossadas 2(mequite, nogueira ou amieiro)

costelas de aipo, cortadas 1deixar

Enfeite: aipo 9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

abobrinha cortada em cubos de 2,5 cm 6camarão e veias

Arroz cozido quente 12 colheres de chá de alho em pó

Tempero crioulo 1Pedaços de toffee de barra de Heath

1 saco de espinafre fresco pré-lavado 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha para todos os fins 3

dentes de alho, picados 1medio

pimentão verde, picado 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebolas verdes fatiadas 1Oreos Recheados Duplos

2 colheres de sopa mais 1/2 xícara de água, dividida 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

para 1/3 xícara de azeite puro 1( beringelas)

Tortilhas de farinha fresca, para servir 3

peitos de frango desossados e sem pele 9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)

Vinho recomendado: Albarino, Vinho Rosa, Sauvignon Blanc

Albarino, vinho rosé e Sauvignon Blanc são as minhas principais opções para Cajun. Esses vinhos com baixo teor de tanino e baixo teor alcoólico complementarão o calor em pratos cajun picantes, em vez de fazer sua boca queimar mais. O Palácio de Fefinanes Albarino com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 22 dólares por garrafa.