Coco-Pargo Chile com purê de feijão Caribenho

Name: Coco-Pargo Chile com purê de feijão Caribenho
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Centro-americanas, Caribenhas
Ingredients: 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas banana em fatias finas (cerca de 1 banana); 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas feijão preto enlatado, enxaguado e drenado; 2 (pode ser ou desnatado) Chouriço mexicano (cerca de 2 links); 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cenoura desfiada (cerca de 1 cenoura); 2 (pode ser ou desnatado) 1 colher de chá de orégano seco e mais para polvilhar; 1 dente de alho, picado; 2 (pode ser ou desnatado) cominho à terra; 2 jalapeños, picados; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas leite de coco leve; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) sumo de limão fresco; 680 Nozes do tipo que você quiser (picadas) filetes de pargo vermelho, esfolados; 0 (pode ser ou desnatado) (tubo grande); 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas chalotas picadas; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas caldo de vegetais orgânicos (como Swanson Certified Organic), dividido

Coco - Chile Snapper com um purê de feijão Caribenho pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 336 calorias, 39g de proteína, e 9g de gordura. Para $3.45 por porção, receita capas 32% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Esta receita é típica da cozinha Centro-Americana. Uma mistura de leite de coco, pimenta em pó, suco de limão e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem laticínios e pescatarian dieta. É trazido a você por minhas receitas. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 74%, o que é bom. Receitas semelhantes são Coco-Jalapeno Pargo Vermelho Com Purê De Feijão Preto Banana, Pargo vermelho com purê de feijão Fava, e Snapper frito com purê de pastinaga amanteigada.

Instrucao

Para preparar o purê, aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione chalotas e alho; cozinhe 2 minutos ou até ficar macio, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Chalota Ralada Ou Picada

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

Adicione a banana; cozinhe 2 minutos, mexendo ocasionalmente. Misture o feijão, 1/4 xícara de caldo, suco, cominho e 1/4 colher de chá de sal; tampe e cozinhe por 5 minutos ou até que todo o líquido seja absorvido.

Ingredientes que você precisará

Fatias De Banana Adicionais, Opcional

Vinagre De Maçã Ou Molho Picante, Para Servir

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

¼ Colher De Chá De Orégano

Tequila De Boa Qualidade (recomendado: 100% Agave)

(tubo Grande)

Coloque a mistura de banana e o caldo restante de 1/4 xícara em um processador de alimentos; processe até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Fatias De Banana Adicionais, Opcional

Pacote De Ervilhas, Descongeladas Ou 1 Lata (15-1/2 Onças) De Ervilhas Pretas, Escorridas

Equipamento que você usará

(como Biscoitos Marie)

Para preparar o pargo, misture cenoura, leite, pimenta em pó, 1/4 colher de chá de sal e jalapeos em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto; leve para ferver.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Orégano Seco E Mais Para Polvilhar

Pargo

1/2 A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

2 Xícaras De Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione o peixe à panela; tampe e cozinhe por 7 minutos ou até que o peixe flocos facilmente quando testado com um garfo ou até o grau desejado de cozimento.

Ingredientes que você precisará

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Nota do vinho: este prato de pargo exige um vinho branco vivo e altamente ácido, capaz de cortar o leite de coco cremoso. (Evite álcool alto, o que pode enfatizar o calor do jalapeo.) Um chardonnay unoaked, como Santa Julia Organica Chardonnay 2006 ($9), preenche a conta, trazendo seus próprios sabores tropicais de abacaxi, mamão, banana e frutas cítricas para a mistura. -- Jeffery Lindenmuth

Ingredientes que você precisará

1 (caixa De 14 Onças) De Mistura De Risoto Embalada

1 Cebola Roxa Média A Grande, Cortada Em Cubos

(mistura De Especiarias Cubanas)

Alcoolico

Pargo

Fatias De Banana Adicionais, Opcional

Abacaxi Normal

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

(como Biscoitos Marie)

Ingredientes

Dose:

1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

banana em fatias finas (cerca de 1 banana)2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

feijão preto enlatado, enxaguado e drenado 2(pode ser ou desnatado)

Chouriço mexicano (cerca de 2 links)2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cenoura desfiada (cerca de 1 cenoura)2(pode ser ou desnatado)

1 colher de chá de orégano seco e mais para polvilhar 1

dente de alho, picado 2(pode ser ou desnatado)

cominho à terra 2

jalapeños, picados 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

leite de coco leve 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

sumo de limão fresco 680Nozes do tipo que você quiser (picadas)

filetes de pargo vermelho, esfolados 0(pode ser ou desnatado)

(tubo grande)596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

chalotas picadas 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

caldo de vegetais orgânicos (como Swanson Certified Organic), dividido

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Noir são minhas principais escolhas para peixes. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. O Santi Sortesele Pinot Grigio com uma classificação de 4.4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 17 dólares por garrafa.