Como fazer Stroganoff de carne clássica

Como fazer Estrogonofe de carne clássica pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 8 porções com 305 calorias, 24g de proteína, e 21g de gordura um. Para $2.04 por porção, receita capas 16% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Esta receita é típica da culinária do leste Europeu. Se você tem alho, óleo vegetal, Vinho e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 1 hora e 45 minutos. É trazido a você por Todosreceitas. Com uma colher pontuação de 42%, este prato é muito bom. Tentar Stroganoff De Carne Clássica, Stroganoff de carne clássica (mais leve ), e Stroganoff Clássico Da Massa Da Carne para receitas semelhantes.

Instrucao

Tempere a carne generosamente com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo alto até quase fumar. Misture a carne; cozinhe, mexendo sempre, por 6-7 minutos, até o líquido evaporar e a carne dourar.

Ingredientes que você precisará

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire a carne da panela e reserve.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Mexa a manteiga, os cogumelos e as cebolas na panela; cozinhe e mexa em fogo médio até que os vegetais estejam levemente dourados.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

1 Limão, Raspas E 4 Rodelas De Casca De Limão

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione o alho e mexa por 30 segundos. Misture a farinha; cozinhe por 1-2 minutos até incorporar.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

Junte o vinho e 1 xícara de caldo, raspando o fundo da panela para liberar os pedaços dourados. Leve para ferver, cozinhe por 3-4 minutos, até que o molho engrosse.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Volte a carne para a panela. Misture a xícara restante de caldo; leve para ferver e cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 hora com a tampa, até que a carne esteja macia e o molho grosso. Mexa a cada 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Junte o creme fraiche. Junte a cebolinha. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Creme Fraiche