Cookies Do Alfabeto
Você nunca pode ter muitas receitas de sobremesas, então experimente os biscoitos do alfabeto. Uma porção deste prato contém aproximadamente 1g de proteína, 9g de gordura, e um total de 201 calorias. Esta receita serve 36 e custa US $1,01 Por porção. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 4 horas. Vá até a loja e pegue ovo, farinha, glacê de decoração e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 9%. Esta pontuação é improvável. Tentar Sopa Do Alfabeto, Sopa Do Alfabeto, e Alfabeto Sopa Vegetal para receitas semelhantes.
Instrucao
Misture a farinha e o sal em uma tigela pequena.
Bata a manteiga e o açúcar em uma tigela grande com uma batedeira elétrica em velocidade média-alta até ficar pálido e fofo, cerca de 3 minutos em uma batedeira (de preferência equipada com acessório de remo) ou 6 minutos com uma mão, depois bata no ovo e na baunilha. Reduza a velocidade para baixo e adicione a mistura de farinha, misturando até combinar.
Forme a massa em 2 bolas e alise cada uma em um disco de 6 polegadas. Refrigere os discos, embrulhados em filme plástico, até ficarem firmes, pelo menos 1 hora.
Coloque o rack do forno na posição intermediária e pré-aqueça o forno a 177°.
Estenda 1 pedaço de massa (mantenha a massa restante gelada) em uma rodada de 81/2 polegadas (1/4 de polegada de espessura) em uma superfície bem enfarinhada com um rolo bem enfarinhado. (Se a massa ficar muito macia para rolar, embrulhe em plástico e leve à geladeira até ficar firme.)
Corte o maior número possível de biscoitos da massa com Cortadores e transfira para 2 assadeiras grandes não cultivadas, organizando cerca de 1 polegada de distância.
Asse biscoitos, 1 folha de cada vez, até que as bordas estejam douradas, 10 a 12 minutos, depois transfira com uma espátula de metal para as prateleiras para esfriar completamente.
Reúna restos e leve à geladeira até que a massa esteja firme o suficiente para rolar novamente, 10 a 15 minutos. Faça mais biscoitos com a massa restante e restos (recoloque apenas uma vez) da mesma maneira em assadeiras resfriadas.
Para cada cor (você pode fazer até 7), transfira 1/4 xícara de glacê para uma tigela pequena separada e pinte com corante alimentar. Recorte 1 Canto de cada saco plástico para criar uma abertura de 1/4 de polegada e, em seguida, coloque cada cobertura colorida em um saco, pressionando o excesso de ar. Torça cada saco firmemente logo acima da cobertura e, em seguida, enfie decorativamente a cobertura colorida (ou espalhe) nos biscoitos.
Deixe a cobertura secar completamente (cerca de 1 hora, dependendo da umidade) antes de armazenar os cookies.
* Corante alimentar Wilton Paste disponível em wilton.com.
** Disponível em algumas lojas de bakeware e Celebrações doces (800-328-6722).
* A massa pode ser refrigerada até 3 dias.* Os biscoitos (com ou sem glacê) podem ser feitos 1 semana antes e mantidos em um recipiente hermético, em camadas entre folhas de papel encerado ou pergaminho, à temperatura ambiente.