Cordeiro grelhado com salada de arroz invernal

Cordeiro grelhado com salada de arroz invernal é um prato principal que serve 4. Para $2.67 por porção, receita capas 20% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten e sem laticínios tem 603 calorias, 23g de proteína, e 33g de gordura por porção. Esta receita da BBC Good Food requer hortelã, arroz basmati, azeite e sementes de romã. O Quarto De Julho será ainda mais especial com esta receita. Esta receita é apreciada por 31 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora. No geral, esta receita ganha um solid spoonacular pontuação de 77%. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Salada Invernal Simples, Cordeiro grelhado e arroz pesto, e Rack grelhado de cordeiro com arroz de açafrão.

Instrucao

Rale 1 cebola em um prato raso, adicione a canela e a colher de sopa de azeite e misture.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Papel De Arroz

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Coloque os bifes de cordeiro no prato, esfregue na marinada, cubra e reserve enquanto faz o arroz.

Ingredientes que você precisará

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

6 Bifes De Alcatra De 8 Onças

Ervilhas Descascadas, Opcional

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Coloque o arroz e 600ml de água em uma panela. Deixe ferver, depois abaixe e cozinhe, coberto, até que toda a água tenha evaporado cerca de 20 minutos. Retire a tampa e deixe esfriar. Pique finamente a cebola roxa restante e misture com o arroz junto com as ervas, romã, pistache e cranberries. Por fim, misture o suco de laranja e limão, o azeite restante e tempere bem.

Ingredientes que você precisará

(talvez Você Não Precise Deles Se Conseguir Um Pão De Cranberry Como O Listado Acima)

Para Lubrificação De Inserção

Roma

3 A 4 Xícaras De Sorvete De Baunilha

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

2 Colheres De Sopa De Raminhos De Endro Frescos Colhidos

4 Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional

1 Tira De Casca De Limão

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire o cordeiro da marinada, sacudindo qualquer excesso. Grelhe por cerca de 5 minutos de cada lado, dependendo de como você gosta de sua carne, e sirva com uma colher grande de arroz.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Sementes De Gergelim Torradas, Para Decorar

Ervilhas Descascadas, Opcional

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura