Costelas curtas com Tagliatelle é um produtos lácteos prato. Esta receita faz 6 porções com 1002 calorias, 34g de proteína, e 63g de gordura um. Para $4,33 por porção, receita abrange 33% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue cebola, folhas de alecrim, tagliatelle e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita é apreciada por 13 gourmets e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 3 horas e 20 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 82%. Esta pontuação é espectacular. Tentar Costelas não tão curtas assadas com guisado de canjica de uma nova curva no sul, Costelas para churrasco, e Costela para receitas semelhantes.
Instrucao
1
Coloque o azeite em uma panela grande e pesada em fogo médio. Cozinhe a pancetta até dourar e ficar crocante, cerca de 4 minutos. Enquanto isso, tempere as costelas com sal e pimenta e drague na farinha. Usando uma escumadeira, retire a pancetta da panela e reserve.
Ingredientes que você precisará
1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado
Carne Costelas Curtas
2 Libras De Variedades Mistas De Cogumelos Frescos
1/2 Xícara De Ervilhas, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm
Cozinha Profissional Lorann®
1 Lata (28 Onças) De Tomates Torrados Em Cubos (recomendado: Muir Glen)
Equipamento que você usará
Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas
Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias
6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras
2
Adicione as costelas curtas à panela e doure por todos os lados, cerca de 7 minutos no total.
Ingredientes que você precisará
Carne Costelas Curtas
Equipamento que você usará
Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias
3
Enquanto isso, misture a cebola, a cenoura, a salsa e o alho em um processador de alimentos e bata até ficar bem picado. Em seguida, adicione os tomates e a pasta de tomate e pulse.
Ingredientes que você precisará
Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir
Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro
Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)
1/2 A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar
1 Laranja, Raspas
20 Fatias Finas De Abobrinha
Equipamento que você usará
(como Biscoitos Marie)
4
Uma vez que as costelas curtas estejam douradas, adicione cuidadosamente a mistura do processador de alimentos à panela. Volte a colocar a pancetta na panela e mexa.
Ingredientes que você precisará
Carne Costelas Curtas
1/2 Xícara De Ervilhas, Cortadas Em Pedaços De 2,5 Cm
Equipamento que você usará
(como Biscoitos Marie)
6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras
5
Adicione o alecrim, o tomilho, o orégano, a folha de louro, o caldo de carne e o vinho. Leve a mistura para ferver. Reduza o fogo e cozinhe, tampado, por 1 hora e 15 minutos.
Ingredientes que você precisará
Pedaços De Legumes Do Tamanho De Uma Mordida
3 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Manteiga Derretida
Pescoços De Frango
Latas) Caldo De Galinha Com Baixo Teor De Sódio
2 Xícaras De Dentes De Alho
(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)
6
Retire a tampa e cozinhe por mais uma hora e meia, mexendo ocasionalmente.
7
Retire a carne e os ossos da panela. Descarte os ossos. Desfie a carne e volte a colocá-la na panela. Tempere com 1/2 colher de chá de sal e 3/4 colher de chá de pimenta, ou a gosto.
Ingredientes que você precisará
8 (U-12) Camarões
Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos
1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados
Equipamento que você usará
6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras
8
Leve uma panela grande com água e sal para ferver em fogo alto.
Ingredientes que você precisará
1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira
Equipamento que você usará
6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras
9
Adicione a massa e cozinhe até ficar macia, mas ainda firme na mordida, mexendo ocasionalmente, cerca de 8 a 10 minutos para a massa seca e 2 a 3 minutos para a fresca.
Ingredientes que você precisará
1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca
10
Escorra a massa, reservando 1 xícara do líquido de cozimento.
Ingredientes que você precisará
1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca
11
Adicione o macarrão à panela e mexa para combinar.
Ingredientes que você precisará
1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca
Equipamento que você usará
6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras
12
Adicione o líquido de massa reservado 1/4 de xícara de cada vez, se
Ingredientes que você precisará
1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca
13
necessário, para humedecer a massa.
Ingredientes que você precisará
1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca
14
Transfira para tigelas de servir, cubra cada tigela com 1 colher de chá de raspas de chocolate.
As costelas de bovino funcionam muito bem com Pinot Noir, Merlot e Cabernet Sauvignon. Carne e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, cortes de carne mais magros combinam bem com tintos leves ou médios, como pinot noir ou merlot, enquanto cortes mais gordos podem lidar com um vermelho forte, como cabernet sauvingnon. Você poderia tentar Seaglass ros7 de Pinot Noir. Os revisores gostam bastante com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas e um preço de cerca de 12 dólares por garrafa.
SeaGlass Rosa de Pinot Noir
Um belo reflexo do terroir costeiro intocado do Condado de Monterey, o Ros7 abre com morangos silvestres perfumados e pétalas de rosa secas no nariz. Os sabores de cereja suculenta e framboesa madura são equilibrados pela acidez refrescante e um acabamento nítido e limpo. Este vinho vibrante é um parceiro de menu diversificado, combinando excepcionalmente bem com presunto e bolos de melão ou caranguejo com aioli picante.