Costeletas de lombo de porco sálvia e noz-pecã

Name: Costeletas de lombo de porco sálvia e noz-pecã
Prep time: 51 min
Cook time: 51 min
Total time: 51 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 deixar Guarnições: amoras frescas, sálvia fresca; 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas pão ralado fino e seco; 2 grande ovos batidos; 4 (pode ser ou desnatado) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas pecans finamente picadas; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) lombo de porco; 5 (inverno) conservas sem sementes de amora-preta; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne; 2 (pode ser ou desnatado) sálvia esfregada; 1 (pode ser ou desnatado) (tubo grande)

Costeletas de lombo de porco sálvia e pecã podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4 e custa US $2,05 Por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 30g de proteína, 20g de gordura, e um total de 450 calorias. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Vá até a loja e pegue azeite, vinagre de vinho, ovos e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o vinagre de vinho tinto, você pode seguir este prato principal com o Torta De Cereja como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 51 minutos. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 62%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Costeletas de lombo de porco sálvia e noz-pecã, Costeletas de porco com sálvia e migalhas de Pão de limão, e Costeletas de porco empanadas com purê de vegetais de raiz e molho de sálvia.

Instrucao

Leve o vinagre para ferver em uma panela pequena em fogo médio-alto. Reduza o fogo para médio e cozinhe 6 minutos ou até reduzir pela metade. Misture as conservas e cozinhe por 5 minutos. Junte o sal.

Ingredientes que você precisará

Conserva

Vinagre

Sal

Equipamento que você usará

Panela

Retire a pele prateada do lombo, deixando uma fina camada de gordura cobrindo a carne.

Ingredientes que você precisará

Carne

Corte a carne de porco em 8 fatias.

Ingredientes que você precisará

Porco

Coloque a carne de porco entre 2 folhas de filme plástico e alise até a espessura de 1/4 de polegada, usando um rolo ou um lado plano de um martelo de carne.

Ingredientes que você precisará

Carne

Porco

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Amaciante De Carne

Rolo

Misture a farinha de rosca, as nozes e a sálvia em uma tigela rasa.

Ingredientes que você precisará

Trilha

Peca

Sage

Equipamento que você usará

Tigela

Dragar carne de porco na mistura de migalhas de pão, mergulhar em ovos batidos e dragar novamente na mistura de migalhas de pão.

Ingredientes que você precisará

Trilha

Ovo

Porco

Mergulho

Cozinhe 4 fatias de porco em 2 colheres de chá. óleo quente em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio 8 minutos ou até terminar, girando a cada 2 minutos. Repita o procedimento com carne de porco restante e óleo.

Ingredientes que você precisará

Carne De Porco Cozida

Porco

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Sirva com mistura de vinagre e decore, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Vinagre

Equipamento

Ingredientes

Dose:

1deixar

Guarnições: amoras frescas, sálvia fresca 1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

pão ralado fino e seco 2grande

ovos batidos 4(pode ser ou desnatado)

1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

pecans finamente picadas 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

lombo de porco 5(inverno)

conservas sem sementes de amora-preta 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne 2(pode ser ou desnatado)

sálvia esfregada 1(pode ser ou desnatado)

(tubo grande)

Vinho recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Lombo de porco funciona muito bem com Malbec, Pinot Noir e Sangiovese. O corpo leve de Pinot noir é ótimo para cortes magros, sangiovese de corpo médio complementam molhos carnudos, ensopados e outros pratos multi-ingredientes, e pares de malbec tânico encorpado com cortes gordurosos e churrasco. O Susana Balbo Nosotros Single Vineyard Nomade Malbec com uma classificação de 4.7 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 109 dólares por garrafa.