Costeletas de porco com escarola e cebola balsâmica

Precisa de um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e prato principal primordial? Costeletas de porco com escarola e cebola balsâmica podem ser uma receita excelente para experimentar. Uma porção deste prato contém aproximadamente 38g de proteína, 19g de gordura, e um total de 370 calorias. Esta receita serve 4. Para $2.57 por porção, receita capas 34% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Se você tem vinagre balsâmico, escarola, costeletas de porco e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Com uma colher pontuação de 86%, este prato é tremendo. Receitas semelhantes incluem Costeletas De Porco Salteadas Com Cebolas Balsâmicas, Costeletas De Porco Com Grão De Bico Salteado, Escarola E Maçã, e Costeletas de porco com abóbora, escarola e nozes.
Instrucao
Aqueça 1 colher de sopa do óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Tempere a carne de porco com 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta. Cozinhe até dourar e cozinhar, 5 a 6 minutos de cada lado.
Aqueça a colher de sopa restante de óleo na frigideira em fogo médio.
Adicione a cebola e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 3 minutos.
Adicione o vinagre e cozinhe até a cebola ficar macia, 2 a 3 minutos.
Adicione a escarola e 1/4 colher de chá cada sal e pimenta. Cozinhe, jogando, até murchar, 2 a 3 minutos.
Sirva com a carne de porco. Dica: os sabores assertivos de inverno da mistura de escarola e cebola o tornam um ótimo acompanhamento para mais do que apenas costeletas de porco. Experimente com peru assado, carne ou peixe carnudo, como salmão.
Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling
Chardonnay, Pinot Noir e Riesling são minhas principais opções para costeletas de porco. Chardonnay combina com costeletas simples ou costeletas em um molho de manteiga ou creme, Riesling seco complementa adições doces como mostarda de mel ou maçãs, e pinot noir é uma aposta segura para pratos de porco em geral. O Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay com uma classificação de 4,2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 12 dólares por garrafa.
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Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche é uma expressão elegante e distinta da variedade Chardonnay, com um buquê limpo e perfumado de frutas brancas e tropicais compensadas por pequenas nuances de torradas. Na boca, mostra um excelente equilíbrio de maturação dos frutos sublinhado por uma acidez fresca e estrutura de corpo médio, com uma impressão geral de complexidade delicada. Estes são repetidos no acabamento limpo e persistente, que termina em uma nota sutil e tostada.