Costeletas de porco esfregadas com cacau e Chile

Name: Costeletas de porco esfregadas com cacau e Chile
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 colher de sopa de orégano seco pó puro Ancho chile; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath pimenta vermelha esmagada; 4 camarão e veias Sal Kosher; 1 1 colher de sopa de orégano seco açúcar mascavo claro; 4 camarão e veias Azeite extra-virgem para escovar; 6 polegada costeletas grossas de lombo de porco desossadas; 1 1 colher de sopa de orégano seco cacau em pó sem açúcar; 2 bacon defumado em cubos grossos

Uma porção contém 151 calorias, 1g de proteína, e 15g de gordura. Se 53 centavos por porção cai em seu orçamento, costeletas de porco esfregadas com cacau e Chile podem ser excelentes sem glúten, sem laticínios e fodmap amigável receita para tentar. Esta receita serve 4. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Vá até a loja e pegue água, cacau em pó, sal kosher e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 24%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Costeletas de porco esfregadas com cacau e Chile, Cacau-Chile esfregou costeletas de porco, e Cacau-Chile-Lombo De Porco Grelhado Esfregado para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma tigela grande, misture a água com a pimenta vermelha e 1 1/2 colheres de chá de sal e mexa até que o sal se dissolva.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Agua

Sal

Equipamento que você usará

Tigela

Adicione as costeletas de porco e deixe a salmoura em temperatura ambiente por 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Costeleta

Salmoura

Acenda uma grelha e crie uma zona fria. (Para uma grelha a carvão, retire as brasas para um lado; para uma grelha a gás, deixe um lado apagado.) Em uma tigela, misture o cacau, o açúcar e o pó de ancho com 1 colher de sopa de sal.

Ingredientes que você precisará

Cacau Em Pó

Acucar

Sal

Equipamento que você usará

Grill

Tigela

Escorra as costeletas de porco e seque, removendo pedaços de pimenta esmagada.

Ingredientes que você precisará

Costeleta

Pimenta

Pincele generosamente com azeite.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Enrole as costeletas de porco no Cocoa rub e pat para ajudá-lo a aderir. Grelhe em fogo moderadamente alto por 4 minutos, virando as costeletas uma ou duas vezes até dourar levemente.

Ingredientes que você precisará

Costeleta

Cacau Em Pó

Rolar

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

Grill

Transfira as costeletas para a zona fria, cubra e grelhe por cerca de 15 minutos, até que um termômetro de leitura instantânea inserido no centro das costeletas Registre 135 para carne média.

Ingredientes que você precisará

Carne

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Grill

Deixe as costeletas descansar por 10 minutos antes de servir.

Equipamento

Tigela

Grill

Termômetro Da Cozinha

Ingredientes

Dose:

11 colher de sopa de orégano seco

pó puro Ancho chile 2Pedaços de toffee de barra de Heath

pimenta vermelha esmagada 4camarão e veias

Sal Kosher 11 colher de sopa de orégano seco

açúcar mascavo claro 4camarão e veias

Azeite extra-virgem para escovar 6polegada

costeletas grossas de lombo de porco desossadas 11 colher de sopa de orégano seco

cacau em pó sem açúcar 2

bacon defumado em cubos grossos

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Costeletas de porco funciona muito bem com Chardonnay, Pinot Noir e Riesling. Chardonnay combina com costeletas simples ou costeletas em um molho de manteiga ou creme, Riesling seco complementa adições doces como mostarda de mel ou maçãs, e pinot noir é uma aposta segura para pratos de porco em geral. O Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay com uma classificação de 4.2 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 12 dólares por garrafa.