Crisp Chatham Bluefish com Maque Choux

Name: Crisp Chatham Bluefish com Maque Choux
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Cajun, Crioulas
Ingredients: 0 (pode ser ou desnatado) linguiça de porco sem casca; 1 Quilograma filetes de peixe azul, com pele; 3 (inverno) 2 azeitonas recheadas com pimiento; 2 (inverno) óleo de canola, dividido; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas aipo finamente picado; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) manjericão fresco picado; 710 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas grãos de milho frescos (cerca de 6 orelhas); 2 (inverno) molho de limão e pimenta; 1 Traco pimenta vermelha moída; 3 (inverno) pimenta jalapeño picada; 2 (pode ser ou desnatado) sal kosher, dividido; 1 1 libra de abobrinha, Páprica defumada espanhola; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas pimentão vermelho picado; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cebola doce picada; 355 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas tomate descascado sem sementes picado

Crisp Chatham Bluefish com Maque Choux é um sem glúten e pescatarian prato. Esta receita serve 6. Para $2.9 por porção, receita capas 28% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 395 calorias, 38g de proteína, e 19g de gordura. Apenas algumas pessoas realmente gostaram deste prato Crioulo. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Se você tem aipo, filetes de peixe azul, manteiga e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar acima o óleo de canolan você poderia seguir este prato principal com Turnovers Cereja-Damasco como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Com uma colher pontuação de 67%, este prato é bom. Tentar Maque Choux, Maque Choux, e Maque Choux para receitas semelhantes.

Instrucao

Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio-alto; adicione cebola, pimentão, aipo, jalapeo e alho à panela. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 7 minutos ou até que os vegetais estejam macios.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Rigatoni Seco

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

2 Azeitonas Recheadas Com Pimiento

Cacho De Aipo Fatiado (cerca De

1 Laranja, Raspas

20 Fatias Finas De Abobrinha

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione o milho e a páprica; cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Alface Romana, Tomate Fatiado E Cebola Roxa Fatiada, Para Cobertura

1 Colher De Chá De Sal Temperado McCormick® Season-All®

Adicione o tomate; cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Retire do fogo. Junte o manjericão, 1/2 colher de chá de sal e pimenta vermelha.

Ingredientes que você precisará

Mamão (havaiano), Cortado Em Cubos Pequenos

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Aqueça uma frigideira de ferro fundido de 10 polegadas em fogo alto.

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione 1 colher de sopa de óleo à panela; redemoinho para revestir.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Polvilhe os filés uniformemente com o restante de 1 colher de chá de sal e pimenta do Reino.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Adicione 3 filetes à panela, com a pele voltada para baixo; refogue 3 minutos ou até que a pele fique crocante. Vire os filés; refogue 3 minutos ou até o grau desejado de cozimento.

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Retire da panela; mantenha aquecido. Repita o procedimento com o restante 1 colher de sopa de óleo e filetes. Coloque cerca de 2/3 xícara de mistura de milho em cada um dos 6 pratos; cubra cada porção com 1 filé.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Sal Temperado McCormick® Season-All®

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Equipamento

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Ingredientes

Dose:

0(pode ser ou desnatado)

linguiça de porco sem casca 1Quilograma

filetes de peixe azul, com pele 3(inverno)

2 azeitonas recheadas com pimiento 2(inverno)

óleo de canola, dividido 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

aipo finamente picado 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

manjericão fresco picado 7106 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

grãos de milho frescos (cerca de 6 orelhas)2(inverno)

molho de limão e pimenta 1Traco

pimenta vermelha moída 3(inverno)

pimenta jalapeño picada 2(pode ser ou desnatado)

sal kosher, dividido 11 libra de abobrinha,

Páprica defumada espanhola 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

pimentão vermelho picado 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cebola doce picada 3556 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

tomate descascado sem sementes picado

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

O peixe funciona muito bem com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diversificado quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanhem todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Você poderia tentar Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,7 de 5 estrelas e um preço de cerca de 46 dólares por garrafa.