Crudo de robalo com molho Tiradito Peruano

Name: Crudo de robalo com molho Tiradito Peruano
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. fresco aji amarillo; 1 2 colheres de chá de alho em pó folhas de coentro, picadas; 4 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada batatas russet (cerca de 2 a 3 médias), descascadas e cortadas em pedaços; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível choclo cozido e salgado, canjica ou grãos de milho; 1 Oreos Recheados Duplos alho, descascado e picado; 1 2 colheres de chá de alho em pó suco de limão espremido na hora; 4 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada suco de limão espremido na hora; 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. filé de robalo branco (selvagem do Pacífico dos EUA capturado); 6 camarão e veias molho de soja, conforme necessário; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

O Crudo do robalo com molho Tiradito peruano é um sem glúten, sem laticínios e pescatarian prato. Esta receita serve 6 e custa US $1,99 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 17g de proteína, 7g de gordura, e um total de 174 calorias. Se você tem grãos de milho, filé de robalo, suco de Molusco e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o suco de limão, você pode seguir este prato principal com o Bolo de comida de anjo de limão com esmalte de limão e pistache como sobremesa. 3 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 72%. Essa pontuação é sólida. Tentar Tiradito Peruano Explicado, Sea Bass Crudo, e Peruano Sudado De Pescado (Ensopado De Peixe Peruano) para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque aji amarillo em uma panela com água e deixe ferver. Abaixe o fogo para ferver e cozinhe cerca de 5 minutos. Troque a água e repita o procedimento mais duas vezes.

Ingredientes que você precisará

Aji Amarillo

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Retire os pimentões aji da água e deixe esfriar um pouco. Escorregue as cascas das pimentas, corte, semeie e desenrole-as. Misture com o óleo até obter uma pasta cremosa. Isso faz mais do que você precisará.Faça o molho tiradito: leve uma panela pequena de água para ferver, adicione o pimentão amarelo e deixe ferver 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Amarela

Azeitonas Verdes Ou Pretas De Boa Qualidade, Sem Caroço, Grosseiramente Picadas

Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Escorra e deixe esfriar. Retire a pele da pimenta e coloque a pimenta em um processador de alimentos. Processe até ficar muito liso.

Ingredientes que você precisará

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

Adicione cerca de 1 colher de sopa de purê de aji amarillo (ou mais para aumentar o tempero), alho, suco de limão, suco de limão e suco de Molusco e pulse apenas até combinar.

Ingredientes que você precisará

Aji Amarillo

Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias

Batatas Russet (cerca De 2 A 3 Médias), Descascadas E Cortadas Em Pedaços

Abacate Hass Levemente Amassado

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Despeje o molho em uma travessa com um lábio. Refrigere até estar pronto para servir.Prepare o robalo: com uma faca afiada, corte ao longo de cada lado da linhagem escura que desce pela linha lateral central do filé. Descarte a carne escura.Apare as bordas mais finas e a aba da barriga, certificando-se de incluir os ossos finos que residem apenas no centro da carne da barriga. Cada filé agora foi transformado em 2 blocos relativamente uniformes.

Ingredientes que você precisará

Robalo

Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Corte cada bloco em fatias de ¼ polegada ou fatias mais finas e arrume-as por cima do molho no prato gelado.Usando um conta-gotas, coloque uma ou duas gotas de molho de soja em cada fatia de peixe.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Filé De Peito De Peru, Cortado Em Cubos De 1 Pol.

Miúdos De Peru E Osso Do Pescoço

Doce De Polvo Brite

Decore com coentro E.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Onças De Tequila Branca 100%

Equipamento

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

1 Rolinho De Frutas Amarelas

Ingredientes

Dose:

4541 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

fresco aji amarillo 12 colheres de chá de alho em pó

folhas de coentro, picadas 43 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

batatas russet (cerca de 2 a 3 médias), descascadas e cortadas em pedaços 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

choclo cozido e salgado, canjica ou grãos de milho 1Oreos Recheados Duplos

alho, descascado e picado 12 colheres de chá de alho em pó

suco de limão espremido na hora 43 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

suco de limão espremido na hora 4541 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

filé de robalo branco (selvagem do Pacífico dos EUA capturado)6camarão e veias

molho de soja, conforme necessário 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Seabass no menu? Tente emparelhar com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Um vinho que você pode experimentar é a reserva Alsace Willm Pinot Gris. Tem 4,4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 16 dólares.