Dijon e erva peito de peru com molho de cogumelos

Dijon e erva Turquia Mama Com Molho de cogumelos requer aproximadamente 3 horas e 15 minutos do início ao fim. Esta receita serve 8 e custa US $3,86 por porção. Uma porção contém 329 calorias, 63g de proteína, e 6g de gordura. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue manteiga, folhas de tomilho, sal e pimenta e algumas outras coisas para fazer hoje. Funciona bem como um prato principal muito caro. É trazido a você por BettyCrocker.com. com uma colher pontuação de 66%, este prato é sólido. Receitas semelhantes incluem Dijon e erva peito de peru com molho de cogumelos, Peito de peru assado com ervas com molho de panela, e Peito de peru de bordo com molho de Panela De Cogumelo.

Instrucao

Aqueça o forno a 163°. em tigela pequena, misture mostarda, manteiga, tomilho, manjerona, 1/2 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta.

Ingredientes que você precisará

Manjerona

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

1 C. De Cebola Picada

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Em uma assadeira rasa, coloque o peito de peru, com a pele voltada para cima.

Ingredientes que você precisará

Meio Peito De Peru Com Pele

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Pincele com mistura de mostarda.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Coloque 1/2 xícara do caldo no fundo da panela; leve à geladeira o caldo restante. Insira o termômetro de carne refratário para que a ponta fique na parte mais grossa do peito de peru e não toque no osso. Pulverize um pedaço de papel alumínio com spray de cozinha; cubra o Peru. (A folha não precisa cobrir bem o Peru; prenda a folha em cada extremidade da panela.)

Ingredientes que você precisará

Estragão Opcional

Meio Peito De Peru Com Pele

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Asse 1 hora.

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Adicione os cogumelos e as cebolas à panela; coloque os pingos da panela por cima.

Ingredientes que você precisará

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Asse descoberto 1 hora a 1 hora 30 minutos a mais ou até que o termômetro leia 77°.

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Coloque o peru no prato; cubra com papel alumínio para se aquecer.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Deixe repousar 15 minutos para a escultura mais fácil.

Despeje os pingos da panela (sem legumes) no copo medidor.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Equipamento que você usará

Doces De Cabeça De Ar

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o caldo restante às gotículas para igualar 1 1/2 xícaras; despeje em uma panela de 2 quartos. Em uma tigela pequena, misture a farinha e a água fria até ficar homogêneo; misture em gotejamentos na panela.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Doces Salva-vidas

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Aqueça até ferver em fogo médio-alto, mexendo sempre com um batedor de arame. Ferva e mexa cerca de 1 minuto ou até a mistura engrossar. Misture os cogumelos e as cebolas da panela. Cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente. Junte sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar