Enchiladas de carne com Molho Vermelho Picante

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente Enchiladas de Carne Com Molho Vermelho Picante. Esta receita serve 8 e custa US $ 1,52 Por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 20g de proteína, 22g de gordura, e um total de 372 calorias. Esta receita é típica da cozinha mexicana. Vá até a loja e pegue cominho moído, cebola, salsa e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você por Allrecipes. Esta receita é apreciada por 124 gourmets e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas e 35 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 56%. Esta pontuação é sólida. Receitas semelhantes são Enchiladas de carne com Molho Vermelho Picante, Enchiladas de carne e queijo com Molho Vermelho caseiro, e Enchiladas vermelhas com carne.

Instrucao

Para fazer o Molho Vermelho Picante, aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio e cozinhe e mexa 1/2 xícara de cebola até que a cebola esteja amolecida, 3 a 4 minutos. Misture 4 colheres de chá de alho e cozinhe e mexa até ficar perfumado, mais 3 a 5 minutos, observando cuidadosamente para evitar queimar o alho. Junte o orégano, 3 1/2 colheres de chá de pimenta em pó, manjericão, sal e pimenta-do-Reino, 1 colher de chá de cominho, o coentro seco, a salsa, o molho de tomate, a pasta de tomate e o caldo de galinha até que o molho esteja bem combinado.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Coentro Seco

Caldo De Galinha

Pimenta Em Pó

Tomate

Azeite

Molho

Oregao

Alho

Manjericao

Cominho

Cebola

Dentes De Alho

Equipamento que você usará

Panela

Leve o molho para ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe cerca de 30 minutos, mexendo sempre, até que os sabores se misturem e o molho tenha engrossado ligeiramente.

Ingredientes que você precisará

Molho

Enquanto o molho vermelho picante está fervendo, cozinhe e mexa a carne moída em uma frigideira grande em fogo médio-alto até que a carne esteja uniformemente dourada. Quebre a carne em pedaços enquanto cozinha e escorra o excesso de gordura.

Ingredientes que você precisará

Carne Moída

Molho Vermelho

Carne

Equipamento que você usará

Frigideira

Misture 3/4 xícara de cebola, 1 colher de sopa de alho, 1/2 colher de chá de pimenta em pó e 1/2 colher de chá de cominho na carne e cozinhe e mexa até que as cebolas estejam amolecidas e a mistura de carne esteja perfumada com especiarias, mais 5 a 10 minutos. Junte o molho de enchilada e o caldo de carne; cozinhe por mais 5 minutos. Misture 1/2 xícara de mistura de queijo mexicano e deixe o queijo derreter no molho de carne. Reduza o fogo para baixo e cozinhe o molho de carne por mais 30 minutos para engrossar.

Ingredientes que você precisará

Molho Enchilada

Queijo

Pimenta Em Pó

Caldo De Carne

Alho

Cebola

Especiaria

Cominho

Molho

Carne

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C). Pulverize uma assadeira de 9x13 polegadas com spray de cozinha.

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Equipamento que você usará

Cozimento

Forno

Pulverize os dois lados de cada tortilha com spray de cozinha, empilhe as tortilhas com um pedaço de papel alumínio entre cada tortilha e envolva a pilha com papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Envolver

Equipamento que você usará

Aluminio

Coloque as tortilhas no forno pré-aquecido para aquecer, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tortilha

Equipamento que você usará

Forno

Espalhe cerca de 1/2 xícara do Molho Vermelho Picante sobre o fundo da assadeira preparada. Encha cada tortilha com o molho de carne, reservando cerca de 1/2 xícara do molho de carne; enrole as tortilhas em enchiladas e arrume na assadeira, costurando os lados para baixo.

Ingredientes que você precisará

Molho

Tortilha

Carne

Rolar

Equipamento que você usará

Cozimento

Despeje o Molho Vermelho Picante restante sobre as enchiladas.

Ingredientes que você precisará

Molho Vermelho

Polvilhe com a mistura reservada de 1/2 chávena de carne e cubra com as restantes 2 chávenas de mistura de queijo mexicano.

Ingredientes que você precisará

Queijo Mexicano

Carne

Asse até que a cobertura do queijo esteja dourada e o molho borbulhante, cerca de 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Queijo

Molho

Equipamento que você usará

Forno

Retire do forno e polvilhe com coentro para servir.

Ingredientes que você precisará

Coentro

Equipamento que você usará

Forno

Equipamento

Ingredientes

Dose:

1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

Pedaços de legumes do tamanho de uma mordida 170pimenta habenero

1 cebola doce grande, picada grosseiramente 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

abobrinha cortada em cubos de 2,5 cm 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1 colher de chá de orégano seco e mais para polvilhar 1Oreos Recheados Duplos

Água Quente (100°F)1Oreos Recheados Duplos

coentro seco 86-inchs

(6 polegadas) tortilhas de farinha 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

coentro fresco picado 1cp. queijo parmesão ralado

molho de limão e pimenta 454pimenta habenero

cominho à terra 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

2 a 3 colheres de sopa de rodelas de pimenta banana picadas ou pimentas picadas de qualquer tipo 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

mistura de queijo ao estilo mexicano desfiado 1cp. queijo parmesão ralado

bifes de tira de Nova York 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebola picada 1Oreos Recheados Duplos

orégano seco 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

molho enchilada vermelho preparado 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

salsa preparada 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

mais 2 colheres de sopa de água gelada 170pimenta habenero

Pão pita, aquecido de acordo com as instruções da embalagem, para servir

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

A Enchilada funciona muito bem com Pinot Noir, Riesling e Sparkling ros7. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos com baixo teor de tanino como pinot Noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling ros7 também é uma combinação segura. O Bodegan Aniello 006 Pinot Noir com uma classificação de 4,5 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 17 dólares por garrafa.

Bodega Aniello 006 Pinot Noir

Atraente cor rubi pálida. Com aromas encantadores de frutos vermelhos, como amora e morango, juntamente com algumas notas de rosas e minerais terrosos. Taninos redondos e uma mineralidade reforçada, com uma bela estrutura e acabamento.