Enchiladas de frango em camadas com molho Tomatillo-coentro

A receita Enchiladas de frango em camadas com molho Tomatillo-coentro está pronta em aproximadamente 1 hora e 15 minutos e é definitivamente uma incrível Gluten opção para os amantes da comida mexicana. Esta receita faz 8 porções com 481 calorias, 40g de proteína, e 23g de gordura um. Para $2.28 por porção, receita capas 27% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Vá até a loja e pegue creme de leite, Serrano chile, dentes de alho e algumas outras coisas para fazer hoje. Funciona bem como um prato principal Acessível. Com uma colher pontuação de 78%, este prato é sólido. Tentar Frango E Molho Tomatillo Enchiladas, Enchiladas De Frango Com Molho Tomatillo Cremoso, e Frango Enchiladas com molho Tomatillo cremoso para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 450 ° F.

Equipamento que você usará

Forno

Misture tomatillos, caldo de galinha e dentes de alho em uma panela grande. Cubra e leve a mistura para ferver. Reduza o fogo; cozinhe delicadamente até que os tomatilos estejam macios, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Caldo De Galinha

Dentes De Alho Inteiros

Como Pepitas

Equipamento que você usará

Panela

Transfira a mistura quente para o processador.

Adicione as cebolas verdes fatiadas, o coentro picado e o chile fatiado; misture a mistura ao purê grosso. Tempere o molho a gosto com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Cebola

Coentro

Pimenta

Molho

Sobreponha 6 tortilhas em uma assadeira oval ou retangular de 13x9x2 polegadas. Tortilhas superiores com metade das tiras de frango e metade das tiras de mussarela.

Ingredientes que você precisará

Licitações De Frango

Mussarela

Tortilha

Equipamento que você usará

Cozimento

Despeje 2 xícaras de molho tomatillo uniformemente sobre. Cubra com as tortilhas restantes, tiras de frango e mussarela.

Ingredientes que você precisará

Licitações De Frango

Mussarela

Como Pepitas

Tortilha

Molho

Despeje 1 1/2 xícaras Tomatillo molho sobre, em seguida, chicoteando creme.

Ingredientes que você precisará

Pudim Instantâneo De Limão

Como Pepitas

Molho

Polvilhe com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Asse até borbulhar, cerca de 25 minutos. Esfrie enchiladas 10 minutos.

Equipamento que você usará

Forno

Sirva com o molho Tomatillo restante.

Ingredientes que você precisará

Como Pepitas

Molho

Relacionado ao tomate e à groselha, os tomatilos parecem pequenos tomates verdes com cascas de papel. Eles são azedos e ácidos com sabores de maçã e limão, e podem ser comidos crus ou cozidos. Escolha aqueles que são firmes; certifique-se de remover a casca e enxaguar a fruta antes de usar. Você encontrará tomatillos em alguns supermercados e nos mercados latinos.

Ingredientes que você precisará

Tomate Verde

Groselha

Como Pepitas

Tomate

Maca

Fruta

Limao

Equipamento

Forno

Panela

Cozimento

Ingredientes

Dose:

4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

(embalado) coentro fresco picado muito grosseiramente 126-inchs

Tortilhas de milho de 5 a 6 polegadas 10

dentes de alho, descascados 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

cebolas verdes fatiadas 2961 Lb Mafaldi Fresco se possível

caldo de galinha com baixo teor de sal 9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

comprado frango assado, carne rasgada em tiras (cerca de 1tblsp. vinagre de vinho tinto

Serrano chile, fatiado (com sementes)4541 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

queijo mussarela de leite integral, cortado em tiras 9071 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

tomatillos, descascados, enxaguados, cortados pela metade 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

pudim instantâneo de limão

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Pinot Noir, Riesling e Rosé espumante são ótimas opções para o mexicano. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. Um vinho que você pode experimentar é Concha Y Toro Marques De Casa Concha Pinot Noir. Tem 4,6 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 26 dólares.