Ensopado de lagosta com tomate e pimentão

Name: Ensopado de lagosta com tomate e pimentão
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Saco de 16 onças de vegetais mistos frescos/congelados (cenoura/milho/feijão verde/ervilhas); 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 2 pitadas de cravo moído; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) camarão (contagem de 21 a 25), descascado e sem veias, com cauda; 0 (pode ser ou desnatado) tomilho seco; 5 (inverno) salsa fresca picada; 3 dentes de alho, picados; 2 Quilograma lagostas vivas; 3 (inverno) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 1 ( beringelas) cebola picada; 680 Nozes do tipo que você quiser (picadas) tomates de ameixa, semeados, picados finamente; 1 apertar Pitada de açúcar; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura; 2 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente Pimentões de cera amarela húngaros ou 1 pimentão verde grande, finamente picado

Ensopado de lagosta com tomate e pimentão é um sem glúten, sem laticínios e pescatarian prato. Uma porção deste prato contém cerca de 29g de proteína, 12g de gordura, e um total de 325 calorias. Para $4.61 por porção, receita capas 31% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue tomates de ameixa, lagostas vivas, salsa e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a cebola, você pode seguir este prato principal com o Doces De Milho Cupcakes como sobremesa. Será um sucesso no seu Outono evento. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 69%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Guisado de grão de bico com berinjela, tomate e pimentão, Lagosta com tomates vermelhos e amarelos, e Ensopado De Lagosta Robusto para receitas semelhantes.

Instrucao

Trabalhando em lotes e usando pinças, abaixe as lagostas em um grande estoque de água fervente rapidamente. Ferva 5 minutos. Usando pinças, transfira lagostas para o prato. Esfrie completamente.

Ingredientes que você precisará

Lagosta

Agua

Equipamento que você usará

Pote

Pinca

Trabalhando sobre a tigela para pegar sucos de lagostas e usando tesouras de cozinha, corte caudas de lagostas.

Ingredientes que você precisará

Lagosta

Equipamento que você usará

Tigela

Corte cada cauda em 3 rodadas. Divida as cabeças e corpos abertos da lagosta; remova tomalley (fígado verde) e reserve (cerca de 2 colheres de sopa no total). Divida cada garra grande em 2 partes, cortando 1 lado aberto para a remoção fácil da carne da garra. Reserve pedaços de lagosta e sucos.

Ingredientes que você precisará

Lagosta

Figado

Carne

Aqueça 3 colheres de sopa de óleo em uma frigideira grande e pesada ou panela em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Pote

Adicione a cebola e os pimentões; refogue até amolecer levemente, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Cebola

Adicione os tomates, 2 colheres de sopa de salsa fresca picada, louro, tomilho e pitada de açúcar.

Ingredientes que você precisará

Salsa Fresca

Louro

Tomate

Acucar

Tomilho

Polvilhe com sal. Deixe ferver. Reduza o fogo e cozinhe até a mistura engrossar, cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sal

Adicione o conhaque e cozinhe por 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Brandy

Adicione todos os pedaços de lagosta e sucos reservados à frigideira; cozinhe 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Lagosta

Equipamento que você usará

Frigideira

Misture o suco de Molusco e 1 xícara de água. Deixe ferver. Reduza o fogo, tampe e cozinhe por mais 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sumo De Amêijoa

Agua

Adicione tomalley reservado, 2 colheres de sopa de salsa fresca picada e alho picado na frigideira com lagosta e cozinhe descoberto 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Salsa Fresca

Alho Picado

Lagosta

Equipamento que você usará

Frigideira

Transfira os pedaços de lagosta para a tigela.

Ingredientes que você precisará

Lagosta

Equipamento que você usará

Tigela

Transfira o molho para o liquidificador e bata até ficar homogêneo, diluindo com mais água, se desejar. Tempere o molho a gosto com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Molho

Agua

Equipamento que você usará

Liquidificador

Transfira o molho para uma tigela. Cubra com pedaços de lagosta.

Ingredientes que você precisará

Lagosta

Molho

Equipamento que você usará

Tigela

Polvilhe com 1 colher de sopa restante de salsa e sirva.

Ingredientes que você precisará

Salsa

Equipamento

Ingredientes

Dose:

Saco de 16 onças de vegetais mistos frescos/congelados (cenoura/milho/feijão verde/ervilhas)596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

2 pitadas de cravo moído 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

camarão (contagem de 21 a 25), descascado e sem veias, com cauda 0(pode ser ou desnatado)

tomilho seco 5(inverno)

salsa fresca picada 3

dentes de alho, picados 2Quilograma

lagostas vivas 3(inverno)

1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)1( beringelas)

cebola picada 680Nozes do tipo que você quiser (picadas)

tomates de ameixa, semeados, picados finamente 1apertar

Pitada de açúcar 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura 21 litro de leite integral, em temperatura ambiente

Pimentões de cera amarela húngaros ou 1 pimentão verde grande, finamente picado

Vinho recomendado: Chablis, Chardonnay

Lagosta no menu? Tente emparelhar com Chablis e Chardonnay. Chablis é perfeito com lagosta, mas um chardonny de outras regiões é obrigado a bater o local também. O Louis Jadot Chablis Les Clos Grand Cru com uma classificação de 4.9 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 70 dólares por garrafa.