Faisão com risoto, aspargos grelhados e couve-flor assada

Faisão com risoto, aspargos grelhados e couve-flor assada pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita sem glúten serve 4 e custos $11.9 por porção. Uma porção contém 1301 calorias, 97g de proteína, e 55g de gordura. Esta receita é típica da culinária mediterrânea. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para O Quarto De Julho. Vá até a loja e pegue folhas de sálvia, aspargos, pimenta e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a manteiga sem sal, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Chocolate Com Leite De Amêndoa como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 81%. Esta pontuação é excelente. Tentar Arroz de couve-flor Vegan "risoto" com aspargos e cogumelos, Risoto De Couve-Flor Torrado, e Risoto de aveia com couve-flor assada para receitas semelhantes.

Instrucao

Retire os dois seios do faisão e tempere com sumagre, sal e pimenta. Cubra e leve à geladeira os seios enquanto faz o risoto e os vegetais. Se desejar, use o resto do faisão para fazer caldo para cozinhar o risoto.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Faisao

Pimenta

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

Sumagre

Sal

Em uma panela média em fogo moderado, aqueça o caldo. Mantém-te quente.

Ingredientes que você precisará

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

Equipamento que você usará

Panela

Em uma segunda panela média em fogo moderado, aqueça o óleo.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Panela

Adicione a erva-doce e o alho-poró e refogue até ficar macio.

Ingredientes que você precisará

Funcho

Porro

Adicione o vinho e cozinhe a mistura até ficar quase seca.

Ingredientes que você precisará

Vinho

Adicione o arroz e refogue, mexendo, até ficar levemente torrado.

Ingredientes que você precisará

Arroz

Adicione cerca de 1 concha de caldo quente e cozinhe, mexendo sempre, até ser absorvido. Continue adicionando o caldo, 1 concha de cada vez, e cozinhe, mexendo sempre, até que todo o caldo seja absorvido e o risoto fique cremoso e macio, mas ainda assim al dente. Junte a manteiga, tempere com sal e pimenta e mantenha quente.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Manteiga

1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco

Equipamento que você usará

Concha

Em uma tigela média, misture os aspargos, o óleo, o sal e a pimenta.

Ingredientes que você precisará

Espargo

Pimenta

Sal

Oleo

Equipamento que você usará

Tigela

Aqueça uma assadeira em fogo moderado e adicione os aspargos e grelhe até ficarem macios. Alternativamente, misture os aspargos, o óleo, o sal e a pimenta em uma assadeira grande e leve ao forno a 260° até ficar macio.

Ingredientes que você precisará

Espargo

Pimenta

Sal

Oleo

Equipamento que você usará

Assadeira

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Grill

Forno

Pré-aqueça o forno a 500 ° F.

Equipamento que você usará

Forno

Em uma assadeira grande, misture a couve-flor, o óleo, o sal e a pimenta. Asse até ficar macio e caramelizado.

Ingredientes que você precisará

Couve

Pimenta

Sal

Oleo

Equipamento que você usará

Assadeira

Em uma panela grande refogue em fogo moderado, aqueça o óleo.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o faisão e o mar, virando uma vez, até que ambos os lados desenvolvam uma rica cor marrom.

Ingredientes que você precisará

Faisao

Adicione a manteiga e a sálvia e, uma vez que a manteiga derreta, use-a para aquecer os seios. Continue cozinhando até que um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa do faisão (não toque no osso) Registre 74°.

Ingredientes que você precisará

Faisao

Manteiga

Osso

Sage

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Deixe o faisão descansar brevemente e corte cada peito ao meio.

Ingredientes que você precisará

Faisao

Divida o risoto, aspargos e couve-flor entre 4 pratos. Cubra cada um com 1/2 peito de faisão e decore com as folhas de erva-doce reservadas, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Couve

Espargo

Faisao

Funcho

Do Mestre