Filet Crusted de queijo azul com batata e haxixe de milho e uma redução do Porto

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então dê filé com crosta de queijo azul com batata e haxixe de milho e uma redução de porta uma tentativa. Uma porção contém 1225 calorias, 35g de proteína, e 85g de gordura. Esta receita serve 6. Para $8.18 por porção, receita capas 30% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita de Foodnetwork tem 1 fãs. Vá até a loja e pegue um caldo de carne forte, folhas de alecrim fresco, queijo de ervas e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 2 horas e 40 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 53%. Essa pontuação é sólida. Tentar Bifes de lombo de carne com redução do porto e queijo azul, Filé Com Crosta De Queijo Azul, e Peppercorn-Crusted Filet Mignon com Port Jus para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 375 graus F.

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Em uma frigideira grande e segura no forno, adicione 1/4 xícara de óleo e aqueça a panela em fogo médio-baixo no fogão.

Ingredientes que você precisará

Afinar-

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione a cebola picada, o alho e os grãos de milho.

Ingredientes que você precisará

Grãos De Milho

Alho Goya®

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Refogue juntos até que o milho pareça cozido até a mordida. Isso leva cerca de 5 minutos. Então, reserve. Certifique-se de que as batatas estejam muito secas e, em uma tigela grande, misture as batatas em cubos com o óleo restante de 1/4 xícara e tempere-as com sal e pimenta. É importante que as batatas recebam uma boa camada uniforme de óleo.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

Milho Amarelo, Branco Ou Tipo Shoepeg Fresco Ou Congelado, Descongelado

Afinar-

Equipamento que você usará

(cada Um Em Xícaras De Tamanho Pequeno) Pudim De Limão

Coloque-os em uma assadeira grande. Cubra as batatas com a mistura de milho refogado e cebola e leve ao forno para cozinhar. Isso deve levar cerca de 30 a 45 minutos (alguns fornos podem precisar de mais tempo do que outros). Espere até pouco antes de servir para misturar os tomates em cubos e cebolinha picada e desmoronar no queijo de cabra. Ajuste o tempero usando sal e pimenta, conforme necessário. Mantenha em um local quente até que seja necessário.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Queijo De Cabra

Para Uma Consistência Suave E Espalhável

(110° A 115°, Sem Leite E Manteiga)

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

(de Preferência Filé De Albacora Sólido Bumble Bee Prime)

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Milho Amarelo, Branco Ou Tipo Shoepeg Fresco Ou Congelado, Descongelado

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Em uma panela grande, adicione o óleo e refogue o alho e as chalotas em fogo brando até ficarem translúcidos. (Se você tiver quaisquer guarnições de carne, você iria adicioná-los neste momento). Deglaze a panela com o vinho e adicione o caldo de carne e as ervas frescas. Deixe esta mistura reduzir. Pode levar de 20 a 30 minutos (às vezes mais) em uma fervura rolante, descoberta. Você quer que o líquido evapore para cerca de 1/3 do que você começou com (a fim de intensificar o sabor).

Ingredientes que você precisará

Ervas Frescas

Páprica Picante, Defumada Se Possível

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Alho Goya®

água Para Permitir

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Afinar-

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Tomate Fatiado, Opcional

Retire do fogo e bata em toda a vara de manteiga, e deixe descansar. Pouco antes de revestir, coe o molho através de um chinois (uma peneira cônica) ou um pouco de gaze - para que você possa remover todos os vegetais e ervas.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Milho Amarelo (6 Polegadas), Aquecidas

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional

Garrafa De Molho Agridoce, Dividida

Equipamento que você usará

Água Adicional

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Biscoitos Oreo Picados

Tempere os filés com sal e pimenta. Em uma tigela, esfarele o queijo azul nas migalhas de pão e reserve.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

Uvas Vermelhas, Carambola Fatiada E Ervas Frescas Variadas, Opcional

Equipamento que você usará

Doces Cobertos De Chocolate, Como M&M's

Aqueça uma panela de refogue à prova de forno no fogão, adicionando óleo suficiente para cobrir o fundo. Cozinhe os filés na panela por aproximadamente 2 a 3 minutos em 1 lado, depois vire-os e continue o processo de queima do outro lado por mais 2 a 3 minutos. Deixe os filés na mesma panela e pressione UMA camada grossa de 1/4 a 1/2 de polegada da mistura de queijo azul em cada um deles.

Ingredientes que você precisará

Uvas Vermelhas, Carambola Fatiada E Ervas Frescas Variadas, Opcional

Afinar-

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Tomate Fatiado, Opcional

Coloque os bifes no forno por mais 6 a 8 minutos, dependendo da espessura dos bifes. (Só você conhece seu forno e sua própria preferência pelo cozimento).

Ingredientes que você precisará

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Retire os bifes do forno e deixe descansar. (Lembre-se, a carne continuará a cozinhar por mais 5 minutos enquanto descansa).

Ingredientes que você precisará

Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

água Para Permitir

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Pegue o hash de batata (agora aquecido e misturado com os tomates e o queijo) e, usando um cortador de massa circular de 3 a 4 polegadas de diâmetro, encha o cortador com hash no centro de cada prato.

Ingredientes que você precisará

Tiras De Salmão Defumado Pré-cortadas