Focaccia da abóbora-noz com Gruyère

Name: Focaccia da abóbora-noz com Gruyère
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 447 Nozes do tipo que você quiser (picadas) 1/2 xícaras de farinha de pão, dividido (cerca de; 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas açúcar mascavo embalado; 3 (inverno) manteiga derretida; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas abóbora enlatada; 1 1 libra de abobrinha, Manjericão fresco em fatias finas opcional; 2 (pode ser ou desnatado) pacote levedura seca (cerca de; 0 (pode ser ou desnatado) noz-moscada moída; 85 Nozes do tipo que você quiser (picadas) 3/4 xícara de queijo Gruyère ralado, dividido; 1 1 libra de abobrinha, (tubo grande); 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas nozes picadas grosseiramente; 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas água morna (100° a 110°)

A receita de focaccia de abóbora e noz com Gruyère pode satisfazer seu desejo Mediterrâneo em aproximadamente 45 minutos. Esta receita serve 16 e custa 49 centavos por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 6g de proteína, 6g de gordura, e um total de 186 calorias. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Se você tem nozes, açúcar mascavo, Manteiga e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 28%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Focaccia de abóbora com Gruyere e amêndoas, Focaccia de abóbora com gruyere e nozes / Cozinha De Simone KitchenSimone, e Salada Treviso, Nogueira e Gruyère.

Instrucao

Misture a água, o açúcar e o fermento em uma tigela grande; deixe repousar 5 minutos. Coloque levemente a farinha em copos de medição secos; nivele com uma faca.

Ingredientes que você precisará

Farinha Para Todos Os Fins

Acucar

Agua

Levedura

Equipamento que você usará

Copo De Medição

Faca

Tigela

Adicione 1 xícara de farinha e manteiga à mistura de fermento; mexa apenas até combinar. Cubra e deixe crescer em um local quente (85), livre de correntes de ar, 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Farinha Para Todos Os Fins

Levedura

Adicione a abóbora, o sal e a noz-moscada à mistura de farinha; mexa até ficar bem combinado.

Ingredientes que você precisará

Abobora

Moscada

Farinha Para Todos Os Fins

Sal

Adicione 2 1/4 xícaras de farinha e metade do queijo; mexa até formar uma massa macia. Vire a massa em uma superfície enfarinhada. Sove até ficar homogêneo e elástico (cerca de 8 minutos); adicione o suficiente de 1/4 xícara de farinha restante, 1 colher de sopa de cada vez, para evitar que a massa grude nas mãos (a massa ficará pegajosa).

Ingredientes que você precisará

Queijo

Massa

Farinha Para Todos Os Fins

Coloque a massa em uma tigela grande revestida com spray de cozinha, virando para cobrir o topo. Cubra e deixe crescer em um local quente (85), livre de correntes de ar, 1 hora ou até dobrar de tamanho. (Pressione dois dedos na massa. Se o recuo permanecer, a massa aumentou o suficiente.) Perfure a massa; cubra e deixe descansar 5 minutos. Divida a massa ao meio; molde cada metade em um círculo de 8 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Massa

Soco

Equipamento que você usará

Tigela

Coloque círculos de massa em uma assadeira polvilhada com fubá.

Ingredientes que você precisará

Fuba

Massa

Equipamento que você usará

Assadeira

Polvilhe o queijo restante e as nozes uniformemente sobre os círculos de massa; pressione levemente para aderir. Cubra levemente os círculos de massa com spray de cozinha; cubra e deixe crescer 20 minutos (a massa não dobrará de tamanho).

Ingredientes que você precisará

Spray De Cozinha

Queijo

Massa

Seco

Pré-aqueça o forno a 40

Equipamento que você usará

Forno

Descubra a massa; asse em 400 por 30 minutos ou até que os pães estejam dourados no fundo e o queijo derreta (proteja os pães com papel alumínio para evitar o excesso, se necessário). Esfrie em uma gradinha.

Ingredientes que você precisará

Queijo

Massa

Equipamento que você usará

Grade