Frango e camarão com Pancetta Chimichurri
Frango e camarão com Pancetta Chimichurri é um prato principal latino-americano. Esta receita faz 8 porções com 533 calorias, 43g de proteína, e 38g de gordura cada um. Para $4,56 por porção, esta receita abrange 27% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 50 minutos. Esta receita da Foodnetwork requer orégano, pancetta, folhas de orégano e sal e pimenta kosher. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem lacticínios, Paleolítico e primal dieta. Com uma colher pontuação 73%, este prato é sólido. Receitas semelhantes incluem Frigideira De Camarão Chimichurri, Camarão e Pancettano em Polenta, e Arroz De Camarão Chimichurri Cítrico.
Instrucao
Pré-aqueça uma grelha ou pré-aqueça uma grelha a gás ou a carvão.
Tempere o frango e o camarão com o orégano seco, o sal e a pimenta.
Regue com azeite. Grelhe o frango por 5 a 6 minutos de cada lado até ficar cozido. Grelhe o camarão por 1 a 2 minutos de cada lado até ficar rosado e cozido.
Numa frigideira pequena, aqueça o azeite em lume médio-alto.
Adicione a pancetta e cozinhe, mexendo sempre até dourar, cerca de 6 a 8 minutos.
Escorra em papel toalha. Reserve.
Na tigela de um processador de alimentos, misture o alho, a salsa, o orégano, o vinagre, o azeite extra-virgem e o sumo de limão. Pulse até ficar homogêneo. Tempere com sal e pimenta, a gosto.
Corte o frango em fatias diagonais e arrume-o numa travessa grande com o camarão.
Regue com o chimichurri e polvilhe com a pancetta.
Vinho recomendado: Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio
O camarão funciona muito bem com Sauvignon Blanc, Riesling e Pinot Grigio. Estes vinhos brancos crocantes funcionam bem com camarões preparados de várias formas, sejam grelhados, fritos ou em molho de alho. Um vinho que pode provar é o Dom. Vincent Delaporte Sancerre ros7. Tem 4,8 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 29 dólares.
![Dom. Vincent Delaporte Sancerre Rose]()
Dom. Vincent Delaporte Sancerre Rose
Os tons brilhantes de groselha dão uma pausa enquanto admiram este vinho no copo. Fruitpacked, apresenta as melhores características de uma rosa Sancerre jovem, com aromas de framboesa e pêssego Selvagem. Cheio e redondo na boca, abre-se gradualmente, com uma vivacidade fresca a ser temperada por uma pitada de taninos. Termina com notas frutadas (groselha preta, framboesa) com um longo e bonito sabor a citrinos.