Frango Frito Com Alho

Marinar frango

Instrucao

Dragar e fritar frango

Ingredientes que você precisará

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

3 Colheres De Sopa De Sementes De Gergelim Torradas, Para Decorar

Azeite Mais 3 A 4 Colheres De Sopa

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

1 Tira De Casca De Limão

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

1/4 Libra De Peru Defumado Em Fatias Finas

Doces Peachie-o's

Escorra o frango em uma peneira, descartando a marinada, depois drague cada pedaço de frango com farinha temperada e deixe sentado na farinha.

Ingredientes que você precisará

Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Feijão Branco, Escorrido

1 Pacote (3,3 Onças) De Mistura Instantânea Para Pudim De Chocolate Branco

Doces Peachie-o's

Deixe o frango repousar 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Ameixas Cozidas Ou Outras Frutas

3 Colheres De Sopa De Sementes De Gergelim Torradas, Para Decorar

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Pré-aqueça o forno a 250 ° F. Linha 2 grandes assadeiras com toalhas de papel e coloque uma prateleira de resfriamento em cada uma.

Ingredientes que você precisará

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Aqueça 2 polegadas de óleo na panela em fogo moderadamente alto até registrar 185° no termômetro. Derrubando o excesso de farinha, transfira 4 pedaços de frango para óleo (mantendo lotes toda a carne branca ou toda escura) e frite, virando ocasionalmente com pinças, até dourar e cozinhar, cerca de 8 minutos para seios ou 10 a 12 minutos para baquetas e coxas. Levante o frango do óleo com pinças, deixando o excesso de óleo escorrer de volta para a panela, depois transfira para uma prateleira e mantenha aquecido no forno. Drague e frite o frango restante da mesma maneira, mantendo-o aquecido no forno. (Devolva o óleo a 365 ° F entre os lotes.)

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha