Frango inteiro assado em uma crosta de sal infundida com tomilho

Frango inteiro assado em uma crosta de sal com infusão de tomilho pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 2. Uma porção contém 2606 calorias, 116g de proteína, e 61g de gordura. Para $4.25 por porção, receita capas 55% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita do SippitySup tem 2 fãs. Uma mistura de tomilho, sal grosso, frango e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o óleo vegetal, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Café Com Mirtilo # SundaySupper como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um livre de laticínios dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 2 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 85%. Esta pontuação é espetacular. Receitas semelhantes incluem Peito de frango com infusão de tomilho e molho de romã, Sal Crusted Batata Assada com tomilho carne moída e molho, e Frango Assado esfregado com sal com limão e tomilho.
Instrucao
Pré-aqueça o forno a 350 graus F. lave e seque bem o frango por dentro e por fora.
Coloque 1 cacho de tomilho vagamente espalhado dentro da cavidade.
Misture as claras e a água em uma tigela pequena até ficar bem combinado. Pique finamente o segundo cacho de tomilho, folhas, caules e tudo, colocando-o em uma tigela grande seguida da farinha, sal grosso e clara de ovo. Misture bem tudo isso, leve o seu tempo não deve ser amontoado. Tente fazer com que a mistura se mova o mais livremente possível enquanto mexe a tigela. Embora pequenos caroços sejam inevitáveis.Lubrifique as laterais e o fundo de um forno holandês de ferro fundido com tampa. Deve ser grande o suficiente para segurar o frango inteiro com bastante espaço na parte superior e nas laterais. Potes em forma Oval funcionam bem.
Coloque o frango inteiro dentro e cubra com o sal infundido com tomilho. Tudo bem se pedaços de frango espreitarem, ou se você tiver que montar a mistura ao redor do pássaro.
Coloque a tampa na panela e leve ao forno por cerca de 1 hora e 45 minutos. Você pode usar um termômetro de leitura instantânea para ajudá-lo no tempo. 160 graus é frequentemente indicado como devidamente cozido. Mas use seu julgamento.