Fritada Monte Cristo, Lanças de Abacaxi Grelhadas com Gengibre Cristalizado e Pão de Centeio com Ricota de Mel e Alecrim

Name: Fritada Monte Cristo, Lanças de Abacaxi Grelhadas com Gengibre Cristalizado e Pão de Centeio com Ricota de Mel e Alecrim
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (inverno) Cobertura batida e cerejas marasquino com talo, opcional; 4 crystallized ginger, grated or very thinly sliced; 12 grande crosta de torta de migalhas (Keebler); 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) ham steak, 1/2-inch thick, chopped; 840 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas batatas marrons de hash trituradas congeladas; 3 (inverno) 1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas; 3 Traco Alguns molho quente; 61 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas leite ou meio e meio; 3 (inverno) extra-virgin olive oil, plus some for drizzling, divided; 1 fresh pineapple, cut into spears; 8 fatia pumpernickel bread, with raisins if available; 496 Nozes do tipo que você quiser (picadas) por bolo; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta-do-reino moída na hora; 4 cebolinha, picada, branca e verde; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) block Emmentaler Swiss cheese; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) sliced, thick-deli-cut or rotisserie turkey breast, chopped; 1 ( beringelas) cebola amarela, descascada e ralada; 4 pequeno to 5 small or 2 to 3 large sprigs fresh rosemary, leaves finely chopped

Fritada Monte Cristo, Lanças de Abacaxi Grelhadas com Gengibre Cristalizado e Pão de Centeio com Ricota de Mel e Alecrim podem ser uma boa receita para expandir sua caixa de receitas de acompanhamentos. Uma porção contém 1.413 calorias, 83g de proteína e 71g de gordura. Esta receita serve 4 pessoas e custa US$ 6,52 por porção. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 35 minutos. Uma mistura de ricota, gengibre cristalizado, leite e alguns outros ingredientes bastam para tornar esta receita tão saborosa. 1 pessoa fez esta receita e faria de novo. É trazido a você pela Foodnetwork. É perfeito para o 4 de julho. No geral, esta receita obtém uma pontuação tremenda de 83%. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Peru Monte Cristo com Aioli de Alecrim, Pão Monte Cristo e Pudim de Pão Monte Cristo.

Instrucao

Aqueça o forno a 375 graus F.

Equipamento que você usará

3 Colheres De Sopa De Azeite Extra-virgem, Mais Um Pouco Para Regar, Dividido

Aqueça 2 colheres de sopa de óleo em uma frigideira antiaderente de 25 centímetros em fogo médio a médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Azeite Extra-virgem, Mais Um Pouco Para Regar, Dividido

Equipamento que você usará

1 Abacaxi Fresco, Cortado Em Lanças

Adicione o presunto e o peru e cozinhe por 3 a 4 minutos, adicione a cebolinha e cozinhe mais 1 a 2 minutos. Bata os ovos com o leite ou meio a meio, o molho picante, o sal e a pimenta.

Ingredientes que você precisará

Abacaxi Fresco, Cortado Em Lanças

8 Fatias De Pão De Centeio Integral, Com Passas, Se Disponível

Pão De Centeio Integral, Com Passas, Se Disponível

Com Passas Se Disponível

Bloco De Queijo Suíço Emmental

1 Bloco (8 Onças) De Queijo Suíço Emmentaler

Bloco De Queijo Suíço Emmentaler

Despeje sobre as carnes e a cebolinha e cozinhe os ovos por alguns minutos, levantando para assentar.

Ingredientes que você precisará

Peito De Peru Assado

1/2 Libra De Peito De Peru Fatiado, Grosso Ou Assado, Picado

Transfira para o forno.

Equipamento que você usará

Peito De Peru Fatiado, Grosso Ou Assado, Picado

Enquanto o peru e o presunto esquentam, aqueça uma segunda frigideira antiaderente com 1 colher de sopa de óleo e 2 colheres de sopa de manteiga em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Amarela Média, Descascada E Ralada

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Finamente Picadas

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione as batatas e a cebola ralada e cozinhe por 7 a 8 minutos. Tempere os hash browns com sal e pimenta. Vire e pressione as batatas para dourar e ficar crocante.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Salsa Comprada Em Loja, Para Servir

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

20 Fatias Finas De Abobrinha

Rale o queijo Emmental.

Ingredientes que você precisará

Queijo Suíço

Retire a fritada do forno após 5 a 6 minutos, quando os ovos estiverem firmes por cima, mas ainda um pouco moles no centro. Cubra a fritada com queijo e leve ao forno por mais 5 a 6 minutos até dourar por cima.

Ingredientes que você precisará

Molho De Cranberry, Para Servir

(Keebler)

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Deixe descansar alguns minutos antes de cortar em fatias para servir.

Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Depois de pré-aquecido, coloque as lanças de abacaxi na grelha e marque todos os lados.

Ingredientes que você precisará

(mistura De Especiarias Cubanas)

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Retire e decore com gengibre cristalizado.

Ingredientes que você precisará

Gengibre Cristalizado

Ligue o frango e torre levemente o pão de cada lado. Misture a ricota com bastante pimenta preta grossa, alecrim e mel. Cubra a torrada com grandes porções de ricota para servir à mesa.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída Grosseiramente

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Pescoços De Frango

Por Bolo

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

3/4 Xícara De Azeitonas Verdes Gigantes Com Pimentões, Cerca De 16 Azeitonas Grandes

Equipamento que você usará

Pãezinhos Integrais, Para Servir

Sirva fatias de fritada com batatas e pedaços de abacaxi ao lado.

Ingredientes que você precisará

(mistura De Especiarias Cubanas)

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Equipamento

3 Colheres De Sopa De Azeite Extra-virgem, Mais Um Pouco Para Regar, Dividido

1 Abacaxi Fresco, Cortado Em Lanças

Peito De Peru Fatiado, Grosso Ou Assado, Picado

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Castanhas D'água, Juliana

Pãezinhos Integrais, Para Servir

Ingredientes

Dose:

2(inverno)

Cobertura batida e cerejas marasquino com talo, opcional 4

crystallized ginger, grated or very thinly sliced 12grande

crosta de torta de migalhas (Keebler)227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

ham steak, 1/2-inch thick, chopped 8406 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

batatas marrons de hash trituradas congeladas 3(inverno)

1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas 3Traco

Alguns molho quente 616 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

leite ou meio e meio 3(inverno)

extra-virgin olive oil, plus some for drizzling, divided 1

fresh pineapple, cut into spears 8fatia

pumpernickel bread, with raisins if available 496Nozes do tipo que você quiser (picadas)

por bolo 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 4

cebolinha, picada, branca e verde 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

block Emmentaler Swiss cheese 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

sliced, thick-deli-cut or rotisserie turkey breast, chopped 1( beringelas)

cebola amarela, descascada e ralada 4pequeno

to 5 small or 2 to 3 large sprigs fresh rosemary, leaves finely chopped

Vinho recomendado: Sherry Creme, Porta, Moscato Dasti

Abacaxi Grelhado funciona muito bem com Cream Sherry, Porto e Moscato d'Asti. Uma regra comum de combinação de vinhos é garantir que o vinho seja mais doce do que a comida. Sobremesas delicadas combinam bem com Moscato d'Asti, sobremesas de nozes com creme de xerez e sobremesas de caramelo ou chocolate combinam bem com Porto. O Bodegas Naveran Brut Cava com uma classificação de 4,7 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 12 dólares por garrafa.

Bodegas Naveran Brut Cava

Naveran Brut Vintage apresenta expressivos e picantes aromas florais, pão torrado e cítricos. No paladar, sabores cítricos e frutas de caroço picantes, suaves, leves e limpos apresentam um caráter fresco e crocante. Provado às cegas, é fácil confundir isso com um ótimo champanhe. As cavas são muito versáteis como aperitivo antes da refeição, para acompanhar a sobremesa depois e (surpresa!) para saborear durante a refeição. Este Naveran Brut Vintage acompanha queijos de pasta mole, frutas frescas, carnes brancas (porco e frango) e até carnes vermelhas de sabor rico. Este Cava é ótimo para beber sozinho, principalmente em recepções e outros eventos “em pé”.