Fuyu caquis com Foie Gras

Name: Fuyu caquis com Foie Gras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pacote (1 1/2 oz.; 2 colheres de sopa) prateleira-demi-glace estável (qualquer sabor); 6 2 colheres de sopa de manteiga derretida (cerca de 1/2 em. grosso; 6 onças. total) pão branco denso ou pão de ovo ligeiramente doce, como brioche ou chalá; 170 pimenta habenero pato fresco refrigerado foie gras; 2 caquis Fuyu maduros (5 a 6 oz. total), enxaguado; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível madeira; 6 um pouco de abobrinha picada Sal; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham vinagre de xerez; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Sobre raminhos de agrião, enxaguados e drenados; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pudim instantâneo de limão

Fuyu Caqui com Foie Gras é um Gluten acompanhamento. Uma porção deste prato contém cerca de 14g de proteína, 9g de gordura, e um total de 175 calorias. Para $6.41 por porção, receita capas 26% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 6. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Vá até a loja e pegue o creme de leite, um pouco de pão de ovo, como brioche, vinagre de xerez e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 80%. Essa pontuação é super. Receitas semelhantes incluem Foie Gras grelhado com bolinhos de sopa Foie Gras, Burrata com caquis Fuyu, romã e hortelã, e Sopa de ervilha com Foie Gras.

Instrucao

Lave o foie gras, seque e descarte qualquer membrana resistente.

Ingredientes que você precisará

Foie Gras

Corte o foie gras transversalmente em fatias de 1/2 de polegada de espessura. Cubra e leve à geladeira.

Ingredientes que você precisará

Foie Gras

Apare as hastes e as extremidades inferiores dos caquis.

Ingredientes que você precisará

Caqui

Corte cada transversal em 3 pedaços iguais.

Coloque uma fatia em cada prato com um conjunto de raminhos de agrião.

Ingredientes que você precisará

Agriao

Em uma frigideira de 10 a 12 polegadas, misture demi-glace, madeira, vinagre e creme. Ferva em fogo alto, mexendo sempre, até 2/3 xícara, cerca de 5 minutos. Coloque o molho em uma tigela pequena; mantenha aquecido. Enxágüe e seque a panela.

Ingredientes que você precisará

Madeira

Vinagre

Creme

Molho

Equipamento que você usará

Frigideira

Tigela

Coloque fatias de pão, lado a lado, em uma panela de 10 por 15 polegadas. Grelhe cerca de 6 polegadas do fogo até torrado em ambos os lados, cerca de 3 minutos no total. Mantenha a torrada quente.

Ingredientes que você precisará

Pao

Brinde

Equipamento que você usará

Frigideira

Coloque a frigideira em fogo alto; quando muito quente, adicione foie gras. Fatias marrons levemente, girando uma vez, cerca de 1 minuto no total (respingos de gordura, cubra parcialmente a panela). Tire o calor.

Ingredientes que você precisará

Foie Gras

Equipamento que você usará

Frigideira

Coloque torradas em pratos e cubra cada fatia com cerca de 2 colheres de chá de gordura foie gras. Top igualmente com foie gras.

Ingredientes que você precisará

Foie Gras

Brinde

Regue o molho quente igualmente sobre o foie gras. Tempere a gosto com sal.

Ingredientes que você precisará

Foie Gras

Molho