Gemada

Name: Gemada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 apertar Pitada de canela; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível bolo de anjo preparado, dividido duas vezes horizontalmente; 4 gema; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 mistura para bolo amarelo (tamanho de 2 camadas); 1 Oreos Recheados Duplos noz-moscada ralada na hora; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 mistura para bolo amarelo (tamanho de 2 camadas); 1 Oreos Recheados Duplos 1 pacote (18,25 onças) de mistura natural para bolo

Eggnog pode ser apenas a bebida que você está procurando. Para 88 centavos por porção, receita capas 9% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 440 calorias, 8g de proteína, e 31g de gordura. Esta receita serve 4. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Natal. 3355 pessoas fizeram esta receita e a fariam novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Uma mistura de extrato de vanillan, leite, gema de ovo e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegetariano dieta. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 45%. Essa pontuação é sólida. Tentar Eggnog Chocolate Chip pão com manteiga marrom Eggnog Glaze, Pudim de pão Croissant de gemada com xarope de gemada de caramelo, e Chocolate Eggnog Cupcakes com Eggnog Cream Cheese Frosting para receitas semelhantes.

Instrucao

1 em uma tigela grande, use um batedor ou uma batedeira elétrica para bater as gemas até ficarem um pouco mais claras. Adicione lentamente o açúcar, batendo após cada adição, mexendo até ficar fofo.2

Ingredientes que você precisará

Gema

Acucar

Equipamento que você usará

Misturador Da Mão

Levar

Tigela

Misture o leite, o cravo e a canela em uma panela de fundo grosso. Aqueça lentamente em fogo médio até que a mistura de leite esteja quente, mas não fervendo.3 Modere os ovos adicionando lentamente metade da mistura de leite quente aos ovos, mexendo sempre enquanto adiciona a mistura quente.

Ingredientes que você precisará

Canela

Cravo

Ovo

Leite

Equipamento que você usará

Levar

Panela

Despeje a mistura de volta na panela.4 cozinhe em fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até que a mistura comece a engrossar um pouco e cubra a parte de trás da colher. Ajuda ter um termômetro de doces, mas não é necessário; se você tiver um, cozinhe até que a mistura atinja 71°. Não deixe a mistura ferver, ou ela vai coalhar. (Se a mistura coalhar, você poderá salvá-la passando-a pelo liquidificador.)

Ingredientes que você precisará

Doce

Equipamento que você usará

Termômetro Dos Doces

Colher

Panela

Liquidificador

Retire do fogo e junte as natas. Coe a mistura através de um filtro de malha para remover os dentes.

Ingredientes que você precisará

Cravo

Creme

Equipamento que você usará

Peneira

Deixe esfriar por uma hora.5

Misture o extrato de baunilha, noz-moscada e bourbon/rum e conhaque (sinta-se à vontade para omitir a gemada para crianças). Refrigerar.* Opcional: bata as claras até atingirem picos macios.

Ingredientes que você precisará

Baunilha

Ovo

Whisky Bourbon (recomendado: Maker's Mark)

Brandy

Gemada

Moscada

Mel Cítrico

Adicione uma colher de chá de açúcar e continue batendo até atingir picos rígidos. Dobre suavemente em gemada. Observe que, devido ao risco de salmonela de ovos crus, recomenda-se que crianças, idosos e pessoas com sistema imunológico comprometido se abstenham de comer ovos crus, como as claras de ovo batidas opcionais nesta receita, a menos que você use ovos pasteurizados.

Ingredientes que você precisará

Ovo

Gemada

Acucar

Ovo