Granita de Limão Com Folhas De Hortelã cristalizadas e Crème Fraîche

Name: Granita de Limão Com Folhas De Hortelã cristalizadas e Crème Fraîche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível créme fraîche ou creme azedo; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto clara de ovo, batida até espumar; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sumo de limão fresco; 1 deixar menta cristalizada; 12 folhas frescas de hortelã, lavadas e secas; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada Rolinho de Frutas Amarelas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível suco de limão, opcional; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)

Granita de Limão Com Folhas De Hortelã cristalizadas e Crème Fraîche é um sem glúten e vegetariano receita com 6 porções. Para 61 centavos por porção, receita Capas 2% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém cerca de 1g de proteína, 4G de gordura, e um total de 86 calorias. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Uma mistura de folhas de hortelã, clara de ovo, suco de limão e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Com uma colher pontuação de 12%, este prato é bastante ruim. Tentar Abóbora creme Fraiche espaguete com cebola frita e folhas de sálvia, Blinis com Caviar de Tapioca, frutas cristalizadas, nozes torradas e Crème Fraîche, e Ervilhas com Pancetta, hortelã e Creme Fraiche para receitas semelhantes.

Instrucao

Leve 2 xícaras de água e 1 xícara de açúcar para ferver em uma panela média, mexendo até que o açúcar se dissolva. Reduza o fogo para médio e cozinhe por 5 minutos. Xarope fresco. Misture o suco de limão.

Ingredientes que você precisará

Limao

Acucar

Xarope

Agua

Equipamento que você usará

Panela

Transfira o xarope de limão para uma assadeira de vidro de 11 x 7 x 2 polegadas. Cubra e coloque no freezer. Mexa a cada 45 minutos até congelar, cerca de 3 horas. Fazer à frente Granita pode ser feito 2 dias à frente. Cubra e mantenha congelado.

Ingredientes que você precisará

Xarope

CAL

Equipamento que você usará

Assadeira De Vidro

Coloque o açúcar em um pequeno prato raso.

Ingredientes que você precisará

Acucar

Pincele os dois lados de 1 folha de hortelã levemente com clara de ovo; dragar em açúcar.

Ingredientes que você precisará

Ovo

Acucar

Hortela

Transfira a folha de hortelã para rack. Repita com as folhas de hortelã restantes.

Ingredientes que você precisará

Hortela

Deixe a hortelã repousar à temperatura ambiente até secar, cerca de 3 horas. Fazer à frente pode ser feito 1 dia à frente. Conservar em recipiente hermético à temperatura ambiente.

Ingredientes que você precisará

Hortela

Misture créme fraîche e açúcar. Fazer à frente pode ser feito 1 dia à frente. Cubra e relaxe.

Ingredientes que você precisará

Acucar

Usando o garfo, raspe granita para soltar. Coloque granita em tigelas ou metades de limão; regue com créme fraîche, decore com folhas de hortelã cristalizadas e sirva imediatamente.

Ingredientes que você precisará

Hortela

CAL

Equipamento que você usará

Tigela