Gravlax com molho de mel-Dijon

Name: Gravlax com molho de mel-Dijon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Nórdicas, Escandinavas, Europeias
Ingredients: 1 ramo Enfeite: erva-doce fresca; 2 (inverno) dillweed seco; 1 fatia Pão francês, torrado; 12 ramo dillweed fresco; 2 (inverno) pimenta moída grosseiramente; 12 Ruibarbo picado fresco ou congelado Molho Mel-Dijon; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas batatas russet, cerca de 6 onças cada; 680 Nozes do tipo que você quiser (picadas) filé de salmão rei, com pele; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Alcaçuz amarelo e verde; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas aquavit ou vodka

Gravlax com molho de mel-Dijon requer aproximadamente 45 minutos do início ao fim. A ver a tua figura? Esta receita sem laticínios e pescatária tem 234 calorias, 12g de proteína, e 10g de gordura por porção. Para $1.61 por porção, você tem um prato principal que serve 12. Se você tem açúcar, sal kosher, pimenta moída grosseiramente e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para consumir o açúcar, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos De Açúcar Sem Açúcar Refinado De Trigo Integral como sobremesa. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. É um razoar receita para os fãs de comida escandinava. É trazido a você por minhas receitas. No geral, esta receita ganha um não tão excelente pontuação spoonacular de 33%. Receitas semelhantes são Bifes de atum com molho de mostarda de mel Dijon, Smokie Wraps com molho dijon de mel, e Coxas de frango crocantes com molho balsâmico de mel Dijon.

Instrucao

Remova pequenos ossos do salmão com uma pinça. Lave o salmão com aquavit.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Misture o açúcar e os próximos 3 ingredientes.

Ingredientes que você precisará

Alcaçuz Amarelo E Verde

Despeje metade da mistura de açúcar em uma assadeira de 13 por 9 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Alcaçuz Amarelo E Verde

Equipamento que você usará

2 Laranjas Médias, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

Coloque o filé de salmão sobre a mistura de açúcar, com a pele voltada para baixo; cubra com a mistura restante de açúcar e raminhos de erva daninha. Cubra com filme plástico.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Salmão

Endro

Alcaçuz Amarelo E Verde

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Equipamento que você usará

Como Queijos Para Tacos

Coloque outra assadeira de 13 por 9 polegadas sobre filme plástico. Encha com latas pesadas. Refrigere 24 a 48 horas. Vire o filé a cada 12 horas, drenando qualquer líquido que colete e substitua os pesos.

Ingredientes que você precisará

Queijos Mistos Ralados, Como Queijos Para Tacos

Equipamento que você usará

Como Queijos Para Tacos

2 Laranjas Médias, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

Lave o revestimento do salmão; seque. Corte finamente, começando na cauda.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Sirva em pão francês torrado com molho de mel-Dijon.

Ingredientes que você precisará

Pão Francês

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Enfeite, se desejar.

Equipamento

2 Laranjas Médias, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

Como Queijos Para Tacos

Ingredientes

Dose:

1ramo

Enfeite: erva-doce fresca 2(inverno)

dillweed seco 1fatia

Pão francês, torrado 12ramo

dillweed fresco 2(inverno)

pimenta moída grosseiramente 12Ruibarbo picado fresco ou congelado

Molho Mel-Dijon 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

batatas russet, cerca de 6 onças cada 680Nozes do tipo que você quiser (picadas)

filé de salmão rei, com pele 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Alcaçuz amarelo e verde 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

aquavit ou vodka

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são minhas principais opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. O La Crema Russian River Chardonnay com uma classificação de 4.1 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 28 dólares por garrafa.