Guacamole de milho carbonizado com aparas de milho

Name: Guacamole de milho carbonizado com aparas de milho
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 3 abacates maduros, descascados, sem caroço e cortados em cubos; 4 (inverno) Chouriço mexicano (cerca de 2 links); 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas folhas de coentro picadas; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Chips de milho azul, amarelo e branco, como acompanhamento; 4 espigas milho; 1 cal, juiced; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher; 1 pequeno cebola vermelha finamente cortada em cubos; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta-do-reino moída na hora; 1 Serrano chile, finamente picado

O Guacamole carbonizado do milho com microplaquetas de milho exige aproximadamente 50 minutos do início ao fim. Para $2,44 Por porção, receita abrange 21% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Observando sua figura? Esta receita sem glúten e sem produtos lácteos tem 607 calorias, 8G de proteína, e 47g de gordura por porção. Esta receita serve 4. Funciona bem como obra de arte. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Esta receita da Foodnetwork requer sal kosher, sumo de limão, folhas de coentro e sal e pimenta. Muitas pessoas não gostaram muito deste prato mexicano. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 58%. Esta pontuação é sólida. Se gostou desta receita, Poderá também gostar de receitas como Guacamole de milho carbonizado com aparas de milho, Guacamole De Milho Carbonizado, e Guacamole De Milho Carbonizado.

Instrucao

Aqueça a grelha ao máximo.

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Retire as cascas do milho grelhado e deite fora.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Sal Temperado McCormick® Season-All®

Pincele as espigas de milho com 2 colheres de sopa de óleo de canola e tempere com sal e pimenta. Grelhe as orelhas até que os grãos estejam levemente dourados por todos os lados, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Milho Na Espiga

Chouriço Mexicano (cerca De 2 Links)

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Retire os grãos das orelhas.

Coloque o abacate em uma tigela média e amasse levemente com um garfo.

Ingredientes que você precisará

1/2 Libra De Peito De Peru

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Adicione o milho, o serrano, a cebola, o sumo de limão, as restantes 2 colheres de sopa de azeite, o coentro, o sal e a pimenta e mexa delicadamente para misturar.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

1 Morango Descascado

2 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Azeite

20 Fatias Finas De Abobrinha

1 Colher De Chá De Sal Temperado McCormick® Season-All®

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Sirva com batatas fritas de milho ou tortilhas de farinha quentes.

Ingredientes que você precisará

Tortilla De Farinha

Chips De Milho

Aqueça a grelha para média.

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Puxe as cascas externas pela orelha até a base. Retire a seda de cada espiga de milho à mão. Dobre as cascas de volta ao lugar e amarre as pontas com um barbante de cozinha.

Ingredientes que você precisará

Milho Na Espiga

12 Biscoitos Inteiros De Chocolate

Equipamento que você usará

Barbante De Açougueiro

Coloque as espigas de milho em uma tigela grande de água fria com 1 colher de sopa de sal por 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Milho Na Espiga

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Retire o milho da água e sacuda o excesso.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Frango Assado Em Cubos

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

1 Colher De Chá De Sal Temperado McCormick® Season-All®

Coloque o milho na grelha, feche a tampa e grelhe durante 15 a 20 minutos, virando a cada 5 minutos, ou até que os grãos estejam macios quando perfurados com uma faca.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Sal Temperado McCormick® Season-All®

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Retire as cascas e coma na espiga ou retire os grãos.

Como remover os grãos de milho da espiga: para remover os grãos das espigas de milho cru ou cozido, coloque a espiga em pé sobre a extremidade do caule em uma panela grande, segurando a ponta com os dedos.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Sal Temperado McCormick® Season-All®

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Corte os lados da ESPIGA com faca afiada, liberando grãos sem cortar em espiga. Passe a ponta da faca pela espiga para liberar o milho e o líquido restantes.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Sal Temperado McCormick® Season-All®

Equipamento que você usará

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Equipamento

Castanhas D'água, Juliana

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Barbante De Açougueiro

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Ingredientes

Dose:

abacates maduros, descascados, sem caroço e cortados em cubos 4(inverno)

Chouriço mexicano (cerca de 2 links)596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

folhas de coentro picadas 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Chips de milho azul, amarelo e branco, como acompanhamento 4

espigas milho 1

cal, juiced 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher 1pequeno

cebola vermelha finamente cortada em cubos 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta-do-reino moída na hora 1

Serrano chile, finamente picado

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

O Guacamole pode ser combinado com Pinot Noir, Riesling e Sparkling ros7. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos com baixo teor de tanino como pinot Noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling ros7 também é uma combinação segura. O Fess Parker Santa Rita Hills Pinot Noir com uma classificação de 4,2 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 29 dólares por garrafa.

Fess Parker Santa Rita Hills Pinot Noir

Aromas de cereja preta, chão da floresta, lavanda, framboesa, biscoito de graham, pétala de rosa e baunilha. Sabores de cereja bing, groselha vermelha, cranberry, Terra, cacau, mineral.