Hambúrguer de peru grelhado picante com salada de repolho

Name: Hambúrguer de peru grelhado picante com salada de repolho
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Americanas
Ingredients: 680 Nozes do tipo que você quiser (picadas) peru moído (carne branca, carne escura ou uma mistura); 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas migalhas de pão fresco; 3 (inverno) 1 pepino inglês, descascado, sem sementes e cortado em fatias finas; 2 (inverno) cebolinha fresca picada; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) Molho Worcestershire; 2 (pode ser ou desnatado) molho Chileno quente, como molho Tabasco (a quantidade depende de quão picante você gosta de seus alimentos) ou molho Tabasco Chipotle; 2 cebolas verdes, partes picadas, brancas e verdes; 4 folhas frescas de manjericão, em fatias finas; 1 1 libra de abobrinha, sal marinho, ou mais a gosto; 1 (pode ser ou desnatado) pimenta moída na hora, ou mais a gosto; 4 pães de hambúrguer, levemente torrados; 1 fatia Doce picles; 1 tomate, cored e fatiado; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas repolho desfiado; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas rúcula, agrião ou apenas mais uma xícara de repolho desfiado; 10 folhas de manjericão, em fatias finas; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 pepino inglês, descascado, sem sementes e cortado em fatias finas; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) papel preto moído fresco, a gosto; 1 1 libra de abobrinha, Alcaçuz amarelo e verde; 2 (pode ser ou desnatado) Mostarda Dijon; 1 (pode ser ou desnatado) flocos de pimenta vermelha esmagados; 1 WES E Artes da Língua Inglesa Sal e pimenta moída na hora a gosto

Hambúrguer de peru grelhado picante com salada de repolho é um prato principal que serve 4. A ver a tua figura? Esta receita livre de laticínios tem 657 calorias, 48g de proteína, e 35g de gordura por porção. Para $3.93 por porção, receita capas 34% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 223 pessoas acharam esta receita deliciosa e satisfatória. O Quarto De Julho será ainda mais especial com esta receita. Esta receita é típica da culinária americana. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de cerca de 45 minutos. É trazido a você simplesmente receitas. Uma mistura de folhas de manjericão, cebolinha, apenas mais uma xícara de repolho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 0%. Esta pontuação é improvável. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Hambúrguer De Peru Picante, Hambúrguer picante de peru e abobrinha, e Sanduíche de frango grelhado com salada de repolho picante.

Instrucao

Prepare grelha para calor direto alto: Prepare sua grelha (gás ou carvão) para calor alto direto. Você também pode cozinhar os hambúrgueres no fogão em uma frigideira de chapa ou ferro fundido.

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Pimentões Vermelhos Doces (procure Pimentões De Formato Retangular Em Vez De Pimentões Pequenos E Redondos)

Castanhas D'água, Juliana

Combine os ingredientes do hambúrguer, forme rissóis: em uma tigela grande, misture delicadamente a carne de peru, a farinha de rosca, a cebolinha, o manjericão, a cebolinha, a maionese, o molho Worcestershire, o molho de pimenta, o sal e a pimenta. Trabalhe a mistura com as mãos até que esteja apenas misturada. Não misture demais ou seus hambúrgueres vão acabar difíceis.

Ingredientes que você precisará

12 A 16 Pães De Sanduíche

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Alface Americana, Cortada Em Pedaços De 5 Cm

1 Pacote (12 Onças) De Feijão Verde Fresco, Aparado

3 Colheres De Sopa De Picles De Endro Picado

Sucos Da Assadeira De Peru

1 Pepino Inglês, Descascado, Sem Sementes E Cortado Em Fatias Finas

Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Forme quatro rissóis, com cerca de 1 polegada de espessura.

Polvilhe os rissóis com sal e pimenta. Grelhe-os por 5-7 minutos de cada lado, até que a temperatura interna dos hambúrgueres atinja 74° em um termômetro de carne. Hambúrgueres de Peru devem ser cozidos, não raros.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Picles Kosher, Para Servir

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Castanhas D'água, Juliana

No final da cozedura, coloque os pães na grelha para torrar por cerca de um minuto.

Ingredientes que você precisará

Para Espalhar Na Torrada, Se Desejar

Drageias De Pérola Branca

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Retire os hambúrgueres da grelha para uma travessa, tampe e deixe descansar por 5 minutos.

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Bata a maionese, o vinagre, a mostarda, o açúcar e os flocos de pimenta vermelha em uma tigela pequena.

Ingredientes que você precisará

Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

1 Pepino Inglês, Descascado, Sem Sementes E Cortado Em Fatias Finas

Pepino Inglês, Descascado, Sem Sementes E Em Fatias Finas

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

Alcaçuz Amarelo E Verde

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Adicione ao repolho, rúcula e manjericão em uma tigela maior antes de servir.

Ingredientes que você precisará

Peitos De Frango Assados

Para 1 Abacaxi

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Monte os hambúrgueres: Monte os hambúrgueres colocando cada hambúrguer em um pão de baixo e empilhando uma fatia de tomate, alguns picles e um pouco de salada de repolho por cima e, em seguida, cobrindo com o pão de cima.

Ingredientes que você precisará

Alface Vermelha, Cortada Em Pedaços De 5 Cm

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Drageias De Pérola Branca

Equipamento

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Pimentões Vermelhos Doces (procure Pimentões De Formato Retangular Em Vez De Pimentões Pequenos E Redondos)

Castanhas D'água, Juliana

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Molho Picante De óleo De Gergelim

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Ingredientes

Dose:

680Nozes do tipo que você quiser (picadas)

peru moído (carne branca, carne escura ou uma mistura)1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

migalhas de pão fresco 3(inverno)

1 pepino inglês, descascado, sem sementes e cortado em fatias finas 2(inverno)

cebolinha fresca picada 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

Molho Worcestershire 2(pode ser ou desnatado)

molho Chileno quente, como molho Tabasco (a quantidade depende de quão picante você gosta de seus alimentos) ou molho Tabasco Chipotle 2

cebolas verdes, partes picadas, brancas e verdes 4

folhas frescas de manjericão, em fatias finas 11 libra de abobrinha,

sal marinho, ou mais a gosto 1(pode ser ou desnatado)

pimenta moída na hora, ou mais a gosto 4

pães de hambúrguer, levemente torrados 1fatia

Doce picles 1

tomate, cored e fatiado 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

repolho desfiado 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

rúcula, agrião ou apenas mais uma xícara de repolho desfiado 10

folhas de manjericão, em fatias finas 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 pepino inglês, descascado, sem sementes e cortado em fatias finas 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

papel preto moído fresco, a gosto 11 libra de abobrinha,

Alcaçuz amarelo e verde 2(pode ser ou desnatado)

Mostarda Dijon 1(pode ser ou desnatado)

flocos de pimenta vermelha esmagados 1WES E Artes da Língua Inglesa

Sal e pimenta moída na hora a gosto

Vinho recomendado: Malbec, Merlot, Zinfandel

Malbec, Merlot e Zinfandel são minhas principais opções para hambúrgueres de Peru. Merlot será perfeitamente adequado para um hambúrguer clássico com coberturas padrão. Coberturas mais ousadas exigem vinhos mais ousados, como um malbec ou Zinfandel apimentado. O Yacochuya San Pedro de Yacochuya Malbec com uma classificação de 4.5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 16 dólares por garrafa.