Kamut assado com chouriço e amêijoas

Name: Kamut assado com chouriço e amêijoas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 cenouras, cortadas em dados de 1 polegada; 57 Nozes do tipo que você quiser (picadas) chouriço ou outra salsicha picante defumada, cortada em dados de 1/2 de polegada; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas vinho branco seco; 1 grande dente de alho, picado; 473 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Kamut; 36 amêijoas littleneck, esfregadas; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 1 grande cebola picada grosseiramente; 1 (pode ser ou desnatado) fios de açafrão levemente embalados; 6 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta moída na hora; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) manteiga; 2 Cebola Amarela Média Picada macarrão paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 polegadas de comprimento por 2 polegadas de largura

Kamut assado com chouriço e amêijoas pode ser apenas o prato que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 14g de proteína, 9g de gordura, e um total de 333 calorias. Esta receita serve 6. Para $1.03 por porção, receita capas 22% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Se você tiver fios de açafrão levemente, dente de alho, cebola e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. É trazido a você por minhas receitas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 62%. Esta pontuação é boa. Receitas semelhantes são O ingrediente secreto (chouriço): mexilhões e amêijoas cozidos no Vapor Com Feijão Branco, Chouriço Amêijoas, e Amêijoas com chouriço.

Instrucao

Em uma panela grande, misture o Kamut e 6 xícaras de água e leve para ferver. Cubra e cozinhe em fogo baixo até ficar quase macio, cerca de 45 minutos.

Ingredientes que você precisará

Kamut

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Escorra o Kamut. Enquanto isso, em uma panela pequena, aqueça o vinho.

Ingredientes que você precisará

Kamut

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Retire do fogo, esfarele no açafrão e deixe em infusão por pelo menos 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Acafrao

Pré-aqueça o forno a 40

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Nozes Picadas Finamente, Mais Extra Para Servir

Em uma assadeira pesada de 13 por 9 polegadas colocada em fogo baixo, derreta a manteiga no azeite.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Xícaras De Manteiga De Amendoim, Picadas Grosseiramente

Equipamento que você usará

Casca De Limão Ralada Adicional, Opcional

Adicione as cenouras e a cebola e cozinhe, mexendo, até amolecer, cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

1/2 A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

20 Fatias Finas De Abobrinha

Adicione o vinho com infusão de açafrão e deixe ferver.

Ingredientes que você precisará

Acafrao

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione o Kamut e as 3 xícaras restantes de água e deixe ferver. Cubra bem com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 1 3/4 horas, ou até que a maior parte do líquido seja absorvida.

Ingredientes que você precisará

Kamut

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Nozes Picadas Finamente, Mais Extra Para Servir

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

Aumente a temperatura do forno para 45

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Nozes Picadas Finamente, Mais Extra Para Servir

Mexa o chouriço, o alho e uma pitada de sal e pimenta no Kamut. Arrume as amêijoas, as dobradiças para baixo, no Kamut. Cubra com papel alumínio e asse no fundo do forno por cerca de 15 minutos, ou até que as amêijoas se abram.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra