Kebabs de cordeiro com esmalte de romã

Name: Kebabs de cordeiro com esmalte de romã
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (pode ser ou desnatado) Sobre o açúcar de confeiteiro; 1 Punhado coentro fresco; 1 grande Pepino inglês, ralado; 2 (inverno) hortelã fresca picada; 4 ramo hortelã fresca; 0 (pode ser ou desnatado) garam masala, opcional; 1 azeite extra-virgem, 2 voltas da panela mais um pouco para regar alho, picado; 2 dentes grandes alho ou 4 pequenos; 3 fatias de tamanho trimestre gengibre; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) cordeiro moído; 1 (pode ser ou desnatado) batatas russet, cerca de 6 onças cada; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher e pimenta moída na hora; 1 Raspas de limão e, separadamente, seu suco; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Óleo, para chuvisco; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Muita pimenta moída na hora; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas iogurte; 4 (inverno) melaço de romã; 2 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente chalota

Precisa de um prato principal sem glúten? Kebabs de cordeiro com esmalte de romã podem ser uma excelente receita para experimentar. Esta receita serve 4 e custa US $2,74 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 22g de proteína, 43g de gordura, e um total de 566 calorias. Esta receita da Foodnetwork tem 57 fãs. Uma mistura de cordeiro moído, chalotas, pepino e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar as raspas de limão, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos de marmelada laranja com cobertura de raspas de laranja como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 55 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 56%. Esta pontuação é muito boa. Receitas semelhantes são Perna de Kebabs de cordeiro com esmalte de romã, Kebabs de cordeiro com esmalte de romã, e Cozinhe o livro: Kebabs de cordeiro com esmalte de romã e cominho.

Instrucao

Equipamento especial: processador de alimentos se você tiver, 8 espetos de bambu, chapa de fogão ou panela antiaderente grande ou grelha externa

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Fogao

Frigideira

Espeto

Grill

Para o Cordeiro: leve o cordeiro à temperatura ambiente. Se você vai cozinhar seus kebabs na grelha, mergulhe os espetos de bambu na água por pelo menos 30 minutos, para que eles não queimem. Pegue seu processador de alimentos. Você pode cortar tudo isso à mão também; apenas certifique-se de cortar tudo muito finamente. Jogue o gengibre, alho, chalotas, raspas de limão, hortelã, coentro e sal no processador. Moa até ficar bem picado. Jogue o cordeiro em uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

Raspas De Limão

Coentro

Chalota

Alho

Gengibre

Agua

Cordeiro

Hortela

Sal

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Espeto

Grill

Tigela

Adicione a mistura de chalota, 2 colheres de sopa de melaço de romã, bicarbonato de sódio, garam masala se estiver usando e pimenta à carne. Usando as mãos, amasse 2 a 5 minutos até que a carne clareie, assumindo a aparência de tecido de malha. Também será muito pegajoso. Perfeito! Divida a carne ao meio, depois ao meio novamente e depois metade novamente, até que você tenha 8 montes. Tenha um prato pronto para seus kebabs concluídos.

Ingredientes que você precisará

Melaço De Romã

Garam Masala

Bicarbonato

Chalota

1 Pacote (3,4 Onças) De Pudim Instantâneo De Chocolate JELL-O

Pimenta

Carne

Regue um pouco de óleo na travessa para que os kebabs não grudem. Tenha seus espetos de bambu em pé. Pegue uma bola de carne e enrole-a em um toco curto. Passe o espeto por ele e comece a moldar o kebab com movimentos rápidos, puxando a carne para baixo. Deve ter um pouco mais de 1/4 de polegada de espessura.

Ingredientes que você precisará

Carne

Rolar

Oleo

Equipamento que você usará

Espeto

Enrole o kebab entre as mãos para selar a carne. Repetir. Pré-aqueça uma frigideira em fogo médio, regando óleo sobre ela, para que, quando começar a fumar, você saiba que está pronto. Enquanto isso, misture o suco de metade do limão com as 2 colheres de sopa restantes de melaço de romã em uma tigela pequena. Quando estiver quente, coloque os espetos na grelha. Cozinhe cerca de 2 minutos e vire um quarto do caminho.

Ingredientes que você precisará

Melaço De Romã

Suco