Korova Cookies

Name: Korova Cookies
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (pode ser ou desnatado) Sobre o açúcar de confeiteiro; 150 Nozes do tipo que você quiser (picadas) onças de chocolate agridoce, picado em pedaços pequenos; 1 Stick mais 3 colheres de sopa (5 1/2 onças; 150 gramas) manteiga sem sal, à temperatura ambiente; 30 Nozes do tipo que você quiser (picadas) 1/3 xícara de cacau em pó processado Holandês; 1 (pode ser ou desnatado) fleur De sel ou 1/4 colher de chá de sal marinho fino; 175 Nozes do tipo que você quiser (picadas) 1/4 xícaras de farinha para todos os fins; 120 Nozes do tipo que você quiser (picadas) 2/3 xícara de açúcar mascavo claro embalado; 50 Nozes do tipo que você quiser (picadas) 1/4 xícara de açúcar; 1 1 libra de abobrinha, extrato de baunilha pura

Você nunca pode ter muitas receitas de sobremesas, então experimente os biscoitos Korova. Uma porção deste prato contém aproximadamente 1g de proteína, 4G de gordura, e um total de 85 calorias. Esta receita serve 36. Para 18 centavos por porção, receita Capas 2% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Algumas pessoas fizeram esta receita, e 20 diriam que atingiu o local. Vá até a loja e pegue fleur De sel, extrato de vanillan, mais 3 colheres de sopa de manteiga e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 11%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Korova Cookies, Paz mundial / korova Cookies, e Paz Mundial / Korova Cookies para receitas semelhantes.

Instrucao

Peneire a farinha, o cacau e o bicarbonato de sódio e mantenha-se à mão.

Ingredientes que você precisará

Bicarbonato

Cacau Em Pó

Farinha Para Todos Os Fins

Coloque a manteiga na tigela de uma batedeira equipada com o acessório de remo e bata em velocidade média até que a manteiga fique macia e cremosa. (Alternativamente, você pode fazer isso e todas as etapas subsequentes à mão, trabalhando com uma espátula de borracha resistente.)

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

ESPATULA

Liquidificador

Tigela

Adicione os dois açúcares, o sal e o extrato de baunilha e bata por mais um minuto ou dois. Reduza a velocidade da batedeira para baixa e adicione os ingredientes secos peneirados.

Ingredientes que você precisará

Baunilha

Sal

Equipamento que você usará

Liquidificador

Misture apenas até que os ingredientes secos sejam incorporados - a massa ficará quebradiça, e isso é certo. Para obter a melhor Textura, você deseja trabalhar a massa o mínimo possível quando a farinha for adicionada. Misture os pedaços de chocolate e misture apenas para incorporar.

Ingredientes que você precisará

Granulados Em Forma De Coração

Massa

Farinha Para Todos Os Fins

Vire a massa em uma superfície de trabalho lisa e aperte-a para que grude em grandes aglomerados. Junte a massa em uma bola, divida-a ao meio e, trabalhando com uma metade de cada vez, molde a massa em toras de 4 cm de diâmetro. (Toros de massa de biscoito têm uma maneira de acabar com centros ocos, de modo que você está moldando cada log, achatá-lo uma ou duas vezes e enrolá-lo de um lado longo para o outro, apenas para ter certeza de que você não tem um canal de ar.) Enrole as toras em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. (Embrulhado hermeticamente, as toras podem ser refrigeradas por até 3 dias ou congeladas por 1 mês.)

Ingredientes que você precisará

Biscoito

Massa

Rolar

Envolver

Equipamento que você usará

Plastico

Coloque uma grelha no forno e pré-aqueça o forno a 165°C. Forre duas assadeiras com papel manteiga e mantenha-as à mão.

Equipamento que você usará

Papel Manteiga

Assadeira

Forno

Trabalhando com uma faca afiada de lâmina fina, corte as toras em rodelas de 1/2 polegada (1,5 cm) de espessura. (Não fique chateado se as rodadas quebrarem; basta apertar o pedaço quebrado de volta para o biscoito.)

Ingredientes que você precisará

Biscoito

Equipamento que você usará

Faca

Coloque os biscoitos nas folhas forradas de pergaminho, deixando cerca de 2,5 cm de espaço entre eles.

Ingredientes que você precisará

Biscoito

Espalhar

Asse apenas uma folha de biscoitos de cada vez e asse cada folha por 12 minutos. Os biscoitos não parecerão feitos, nem serão firmes, mas é assim que deveriam ser.

Ingredientes que você precisará

Biscoito

Equipamento que você usará

Forno

Transfira a assadeira para uma prateleira de resfriamento e deixe os biscoitos repousarem até que estejam apenas quentes ou até atingirem a temperatura ambiente—é sua chamada. Repita com a segunda folha de cookies.

Ingredientes que você precisará

Biscoito

Equipamento que você usará

Assadeira

Grade

A massa pode ser feita à frente e refrigerada ou congelada. Se congelada, a massa não precisa ser descongelada antes de assar - basta cortar as toras e assar 1 min a mais. Os biscoitos embalados herméticos e assados permanecerão à temperatura ambiente por até 3 dias; eles podem ser congelados até 1 mês.

Ingredientes que você precisará

Biscoito

Massa

Equipamento que você usará

Forno

De Paris Sweets por Dorie Greenspan. Direitos autorais (c) 2002 por Dorie Greenspan. Publicado pela Broadway Books.Dorie Greenspan é autora de inúmeros livros de receitas aclamados, incluindo Baking with Julia, The Cafe Boulud Cookbook (com Daniel Boulud) e sobremesas de Pierre Hermé, que ganhou o Prêmio IACP Cookbook of The Year. Ela divide seu tempo entre Paris e Nova York.

Ingredientes que você precisará

Doce