Lagosta Recheada

Name: Lagosta Recheada
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 6 dentes de alho, 4 amassados e os outros 2 cortados em fatias finas; 2 punhado bolachas amanteigadas desintegradas; 4 camarão e veias Ervas frescas: salsa, alecrim, tomilho; 1 Oreos Recheados Duplos prata incomparável; 1 kg lagosta; 4 camarão e veias Azeite extra-virgem, para escovagem e chuvisco; 1 cebola em cubos; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira cebolinha fatiada

A receita de lagosta recheada pode ser feita em aproximadamente 35 minutos. Uma porção contém 308 calorias, 16G de proteína, e 26g de gordura. Esta receita serve 4. Para $2,03 Por porção, receita abrange 18% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Se você tem lagostas, cebolinha, cebola e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. É trazido a você pela Foodnetwork. 3 pessoas experimentaram e gostaram desta receita. Apenas algumas pessoas realmente gostaram deste prato principal. É uma boa opção se você estiver seguindo um pescatariano e cetogénico dieta. Tendo em conta todos os factores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 45%, o que é bom. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Lagosta Recheada, Lagosta Recheada Assada, e Cogumelos Recheados Com Lagosta.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 450 graus F.

Equipamento que você usará

2 Pacotes (4 Porções) De Pudim Instantâneo De Baunilha JELL-O, Dividido

Coloque as lagostas na panela e leve ao congelador por 15 a 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Enquanto isso, coloque 1 camada de rochas do rio* no fundo de uma panela larga e encha com 1 polegada de água. Deixe ferver em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Tempero Sazon

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Espalhe as ervas pelas rochas e, em seguida, coloque rapidamente as lagostas por cima. Tampe e cozinhe por 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional

Retire e coloque num banho de gelo para parar a cozedura.

Ingredientes que você precisará

1 Onça De Licor De Fusão X-Rated

Coloque toalhas de papel sobre uma tábua de cortar. Traga uma lagosta para o tabuleiro e, usando a faca do chef, corte a lagosta diretamente no centro, da cabeça à cauda.

Ingredientes que você precisará

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Equipamento que você usará

Tabua

Faca Chefs

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

Retirar a calda e deitar fora.

Remova as pernas e as garras. Usando um rolo, role as pernas para extrair a carne. Pique a carne grosseiramente.

Ingredientes que você precisará

Café Quente E Forte

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Equipamento que você usará

6 A 8 Ameixas Grandes (cerca De 1 1/2 Libra), Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada

Mova as garras para assar e assar por 4 minutos.

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Enquanto isso, derreta a manteiga em uma panela grande refogue em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

6 Dentes De Alho, 4 Amassados E Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione as cebolas e mexa para revestir. Siga com as raspas de limão e a cebolinha. Uma vez que as cebolas são translúcidas, adicione a carne da perna. Em seguida, adicione as bolachas e misture, fora do fogo, até que todo o líquido tenha sido absorvido.

Ingredientes que você precisará

Prata Incomparável

Xícara De Peito De Peru Cozido Desfiado

Para Encadernação

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Colher enchendo as cavidades do corpo aberto.

Pincele a carne da cauda com azeite e coloque na vertical sobre a panela junto com as garras. Asse por 10 a 14 minutos ou até o recheio dourar e a carne da cauda ficar opaca.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Rache as garras e retire a carne.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Sirva em cima da lagosta recheada com azeite extra-virgem ao lado para mergulhar.

Ingredientes que você precisará

Um Punhado Generoso De Salsa De Folhas Planas, Cortada Em Fatias Finas

A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

* Rochas fluviais lisas estão disponíveis na sua empresa paisagista local

Equipamento

2 Pacotes (4 Porções) De Pudim Instantâneo De Baunilha JELL-O, Dividido

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Tabua

Faca Chefs

8 Palitos De Queijo Em Tiras De 1 Onça Embalados Individualmente

6 A 8 Ameixas Grandes (cerca De 1 1/2 Libra), Cortadas Em Fatias De 1/4 De Polegada

Ingredientes

Dose:

42 colheres de chá de pimenta moída grosseira

6 dentes de alho, 4 amassados e os outros 2 cortados em fatias finas 2punhado

bolachas amanteigadas desintegradas 4camarão e veias

Ervas frescas: salsa, alecrim, tomilho 1Oreos Recheados Duplos

prata incomparável 1kg

lagosta 4camarão e veias

Azeite extra-virgem, para escovagem e chuvisco 1

cebola em cubos 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

cebolinha fatiada

Vinho recomendado: Chablis, Chardonnay

A lagosta funciona muito bem com Chablis e Chardonnay. Chablis é perfeito com lagosta, mas um chardonny de outras regiões é obrigado a bater o local também. O Simonnet-Febvre Chablis Fourchaume Premier Cru com uma classificação de 5 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 45 dólares por garrafa.