Latkes De Batata

Name: Latkes De Batata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 18
Cuisine: Judaicas
Ingredients: 18 camarão e veias Compota de maçã, para servir; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) cebola cp.; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) linguiça de porco sem casca; 2 grande Leite condensado adoçado (a marca Eagle é preferida); 1 Quilograma Idaho russet batatas; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) batatas russet, cerca de 6 onças cada; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha de batata ou farinha de matzo; 1 ( beringelas) Tortilhas de farinha fresca, para servir; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebolinha finamente picada (partes brancas e verdes); 18 camarão e veias Creme azedo, para servir; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga sem sal, derretida; 18 camarão e veias Canola ou óleo vegetal, para fritar

Você nunca pode ter muitas receitas de acompanhamento, então experimente os Latkes de batata. Uma porção deste prato contém cerca de 3g de proteína, 6g de gordura, e um total de 171 calorias. Esta receita serve 18 e custa 69 centavos por porção. É perfeito para Hanukkah. Se você tem óleo vegetal, cebolinha, cebola e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Muitas pessoas não fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Esta receita é típica da culinária judaica. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 19%. Esta pontuação não é tão grande. Tentar Latkes De Batata Crocantes (Panquecas De Batata), Latkes De Batata, e Latkes De Batata para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque uma peneira grande sobre uma tigela grande. Usando os grandes orifícios de um ralador de caixa, rale algumas das batatas, seguidas por algumas das cebolas, na peneira. Repita até que todas as batatas e cebola estejam esgotadas. (Alternar as batatas e a cebola evita que as batatas descoloram.) Esprema ou pressione o máximo possível do líquido. Deixe o líquido acumulado repousar em outra tigela por 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Batata

Cebola

Equipamento que você usará

Ralador Caixa

Peneira

Tigela

Despeje a parte aquosa, mas reserve a pasta espessa e amilácea na parte inferior.

Transfira a mistura batata-cebola para uma tigela grande e limpa.

Ingredientes que você precisará

Batata

Cebola

Equipamento que você usará

Tigela

Adicione a pasta de amido, gemas de ovo, cebolinha, batata fl nossa refeição ou matzo, manteiga, sal, pimenta e fermento em pó e misture bem. Em uma tigela média separada, bata as claras com uma batedeira elétrica até que mantenham picos rígidos e brilhantes. Dobre as claras em neve na mistura de batata.

Ingredientes que você precisará

Fermento

Ovo

Refeição Matzo

Gema

Cebola

Manteiga

Pimenta

Batata

Sal

Equipamento que você usará

Misturador Da Mão

Tigela

Aqueça uma fina camada de óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Trabalhando em lotes, coloque 1/4 xícara da mistura de batata na panela para cada panqueca. Alise suavemente com uma espátula. Frite até que as panquecas estejam crocantes e douradas, cerca de 4 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Batata

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

ESPATULA

Sirva imediatamente ou reaqueça em um forno de 177° por cerca de 6 minutos.

Equipamento que você usará

Forno

Sirva com creme de leite e compota de maçã.

Ingredientes que você precisará

Maca

Creme

Reimpresso com a permissão de Russ & Filhas por Mark Russ Federman, © 2013 Marca FedermanMARK RUSS FEDERMAN, neto do fundador, Joel Russ, assumiu a gestão do Russ & Filhas, de seus pais, em 1978, e virou-se para a quarta geração, sua filha, Niki, e seu sobrinho Josh, que, em 200

Ele apareceu individualmente em painéis na Smithsonian Institution, no Museu da cidade de Nova York, na Biblioteca Pública de Nova York e na conferência da Associação de Jornalistas de alimentos, entre outros locais. Mark e Russ & Daughters foram mais recentemente apresentados no documentário da PBS os judeus de Nova York; na série PBS de Lidia Bastianich, Lidia Celebrates America; e em Anthony Bourdain'S No Reservations.