Linguine com cebola, Bacon e Parmesão
Linguine com cebola, Bacon e parmesão pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 23g de proteína, 27g de gordura, e um total de 625 calorias. Esta receita serve 4 e custa US $1,41 Por porção. 1 pessoa achou esta receita saborosa e satisfatória. Se você tem bacon, flocos de pimenta vermelha, pimenta moída fresca e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. É trazido a você por minhas receitas. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 49%, que é sólido. Receitas semelhantes incluem Linguine com aspargos, parmesão e Bacon, 5 ingredientes hambúrgueres de Bacon com Cheddar e Cebola Roxa Com pipoca de parmesão ervilhas de Olhos Pretos, e Espinafre Parmesão Linguine.
Instrucao
Em uma frigideira grande, cozinhe o bacon até ficar crocante.
Retire o bacon com uma escumadeira e escorra em toalhas de papel.
Despeje todas, exceto 2 colheres de sopa da gordura do bacon.
Coloque a panela em fogo moderado.
Adicione as cebolas, o tomilho, os flocos de pimenta vermelha e 1/4 colher de chá de sal. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que as cebolas estejam marrons, cerca de 10 minutos.
Em uma panela grande de água fervente com sal, cozinhe o linguine até terminar, cerca de 12 minutos. Reserve 1 xícara da água do macarrão.
Escorra o linguine e misture com o bacon, a cebola, 3/4 xícara da água reservada do macarrão, o Parmesão, a salsa, as 3/4 colheres de chá restantes de sal e a pimenta. Se o molho parecer muito grosso, adicione mais água do macarrão.
Sirva com queijo parmesão adicional.
Variação: Linguine com alho-poró, Pancetta e Parmesão: substitua 1/2 libra de pancetta pelo bacon e 1 1/2 xícaras de alho-poró fatiado, apenas partes brancas e verde-claras (de cerca de 3 alho-poró médio), pela cebola.
Recomendação de vinho: embora o prato seja Italiano, os ingredientes fazem pensar em uma quiche da Alsácia. Um riesling desta região francesa funcionará lindamente com esta massa.