Lula frita com maionese picante de anchova

Name: Lula frita com maionese picante de anchova
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 filete a 5 filetes de anchova; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) lula fresca e limpa; 1 (pode ser ou desnatado) Caiena; 1 ovo, à temperatura ambiente; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas farinha para todos os fins; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1/2 xícara de suco de limão fresco (cerca de 2 limões grandes); 1 1 libra de abobrinha, batatas russet, cerca de 6 onças cada; 2 (inverno) 1 chalota ralada ou picada; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) folhas de salsa finamente picadas; 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas azeite leve ou óleo vegetal; 946 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas azeite leve ou óleo vegetal

Lula frita com maionese picante de anchova pode ser apenas o produtos lácteos e pescatarianos receita que andas à procura. Esta receita faz 4 porções com 784 calorias, 25g de proteína, e 57g de gordura um. Para $5,67 por porção, receita abrange 26% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Apenas algumas pessoas realmente gostaram desta obra. 2 as pessoas ficaram contentes por terem experimentado esta receita. É trazido a você pela Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 20 minutos. Se você tiver folhas de salsa, ovo, sal kosher e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. No geral, esta receita ganha um pontuação spoonacular sólida de 58%. Tentar Lula frita com maionese Peperoncini, Frango Frito Tatsutage com maionese picante de Yuzu, e Maionese De Anchova para receitas semelhantes.

Instrucao

Em um processador de alimentos, misture o ovo, as anchovas, o suco de limão, a salsa e a pimenta de caiena. Misture até ficar homogêneo. Com o motor ligado, adicione lentamente o óleo para fazer uma maionese.

Ingredientes que você precisará

1 Chalota Ralada Ou Picada

1 Pepino Inglês, Descascado, Sem Sementes E Cortado Em Fatias Finas

Anchova

Azeite Mais 3 A 4 Colheres De Sopa

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

(Keebler)

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

(como Biscoitos Marie)

Transfira o molho para uma tigela e leve à geladeira, bem coberto, por até 2 dias, até que esteja pronto para servir.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Corte a lula em anéis de 1/4 de polegada. Se os tentáculos forem grandes, corte-os pela metade ou em quartos longitudinalmente. Leve à geladeira até estar pronto para uso.

Ingredientes que você precisará

Lula

Despeje o óleo em uma panela de 3 litros de fundo grosso e de lado reto, com cerca de 8 polegadas de diâmetro. Para evitar que o óleo borbulhe ao fritar a lula, a frigideira não deve estar mais do que 1/3 cheia.

Ingredientes que você precisará

Lula

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Aqueça o óleo a 360 graus F em um termômetro de gordura profunda. (para verificar a temperatura sem termómetro , coloque um pequeno pedaço de pão do tamanho de um crouton no óleo. Deve flutuar para a superfície imediatamente e dourar levemente em cerca de 45 segundos.)

Ingredientes que você precisará

Croutons

Concentrado De Limonada Descongelada, Dividido

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Misture a farinha e as migalhas de biscoito graham em uma tigela. Divida a lula em 2 ou 3 lotes para facilitar a fritura. Misture cada lote na mistura de farinha para revestir uniformemente. Agite a lula em uma peneira de malha para eliminar o excesso de revestimento. Usando uma pinça ou uma escumadeira, abaixe suavemente cada lote de Lula no óleo quente e frite até dourar, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Suco De Limão Fresco (cerca De 2 Limões Grandes)

Lula

Cozinha Profissional Lorann®

1 Xícara De Frango Assado Em Cubos

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Retire com uma escumadeira e escorra sobre papel toalha.

Equipamento que você usará

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Polvilhe com sal. A lula cozida pode ser mantida quente em forno baixo enquanto continua. Verifique a temperatura do óleo (360 graus F) e repita com as lulas restantes.

Ingredientes que você precisará

Lula

(tubo Grande)

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Sirva quente com a maionese de anchova gelada.

Ingredientes que você precisará

1 Pepino Inglês, Descascado, Sem Sementes E Cortado Em Fatias Finas

Anchova

Equipamento

(como Biscoitos Marie)

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Molho Picante De óleo De Gergelim

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

A 4 Folhas De Manjericão Fresco, Em Fatias Finas

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Ingredientes

Dose:

4filete

a 5 filetes de anchova 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

lula fresca e limpa 1(pode ser ou desnatado)

Caiena 1

ovo, à temperatura ambiente 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha para todos os fins 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1/2 xícara de suco de limão fresco (cerca de 2 limões grandes)11 libra de abobrinha,

batatas russet, cerca de 6 onças cada 2(inverno)

1 chalota ralada ou picada 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

folhas de salsa finamente picadas 1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

azeite leve ou óleo vegetal 9466 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

azeite leve ou óleo vegetal

Vinho recomendado: Espumante, Rosa Cintilante

A lula frita funciona muito bem com vinho espumante e espumante ros7. Se você está servindo uma seleção de aperitivos, não pode errar com eles. Ambos são muito amigáveis com a comida e complementam uma variedade de sabores. Um vinho que pode provar é o Viva Diva Moscato Colada. Tem 4, 9 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 11 dólares.

Viva Diva Moscato Colada

Vinho Moscato doce infundido com sabor natural de coco e ananás. Cor Laranja claro. Frutado, típico de coco e ananás com ligeiras notas de Moscato. Excelente como aperitivo ou mistura com cocktails.