Macarrão com queijo

Fancy Mac and Cheese é um prato principal que serve 12. Uma porção contém 694 calorias, 25g de proteína, e 44g de gordura. Para $2,11 Por porção, receita abrange 20% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 4 pessoas fizeram esta receita e voltariam a fazê-la. Esta receita é típica da cozinha americana. Se você tem fontina, queijo de cabra, ovos e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 55 minutos. É trazido a você pela Foodnetwork. Com uma colher pontuação 51%, este prato é bom. Receitas semelhantes são Fancy Mac ' N ' Cheese, Fancy Mac & Cheese, e Fancy Mac ' N Cheese com pão ralado com manteiga de alho.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Pré-aqueça o forno a 425 graus F.

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Regue os cogumelos com azeite e polvilhe-os com sal e pimenta. Asse no forno até dourar profundamente, 20 a 25 minutos. Reservar. Tente não comê-los antes que o macarrão esteja pronto. Abaixe o fogo para 350 graus F.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

Bifes De Tira De Nova York

Queijo Cheddar Desfiado Sem Gordura

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Em seguida, frite as fatias grossas de bacon até ficarem em borracha, mas ainda não crocantes. Pique o bacon em pedaços pequenos. Reservar. Tente não comê-los antes que o macarrão esteja pronto.

Ingredientes que você precisará

Queijo Cheddar Desfiado Sem Gordura

Batata, Cortada Ao Meio No Sentido Do Comprimento E Em Fatias Finas

Numa frigideira grande, em lume médio-baixo, refogue a cebola em 1 colher de sopa de manteiga, mexendo ocasionalmente, até dourar, cerca de 15 minutos. Reservar. Tente não fazê-lo... esquece.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Cozinhe o macarrão até ficar mal cozido. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Queijo Cheddar Desfiado Sem Gordura

Para fazer o molho, derreta as 4 colheres de sopa restantes de manteiga em uma panela grande em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Polvilhe a farinha, mexendo para combinar.

Ingredientes que você precisará

Doces Salva-vidas

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Deixe o roux cozinhar por um minuto ou mais, mexendo sempre. Em seguida, despeje o leite, mexendo sempre. Cozinhe o molho branco até ficar espesso e borbulhante, 3 a 5 minutos. Em seguida, adicione o meio a meio, 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

3/4 Xícara Mais 2 Colheres De Sopa De Leite Evaporado

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Coloque um pouco do molho branco quente nos ovos batidos para temperá-los, mexendo com um garfo para incorporar a mistura sem cozinhar os ovos.

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Despeje os ovos temperados no molho branco, mexendo sempre à medida que os adiciona.

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione os queijos fontina, gruyere, parmesão e cabra. Mexa até que o queijo derreta.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

Gruyere

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

Adicione o macarrão cozido e mexa para revestir. Salpique um pouco de leite ou água quente, se necessário para desbaste.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Cozido

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

3/4 Xícara Mais 2 Colheres De Sopa De Leite Evaporado

Unte com manteiga uma assadeira de 9 por 13 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Barras De Chocolate Ao Leite Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

Coloque metade da cebola, metade do macarrão, metade dos cogumelos, metade do gorgonzola e metade do bacon. Repita as camadas, terminando com o bacon.

Ingredientes que você precisará

Gorgonzola

1 Berinjela Descascada E Cortada Em Tiras

Queijo Cheddar Desfiado Sem Gordura

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Batata, Cortada Ao Meio No Sentido Do Comprimento E Em Fatias Finas

Asse até ficar borbulhante e quente, 20 a 25 minutos.

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

É disso que são feitos os sonhos - e as pegas de amor.

Equipamento

Salada De Rúcula, Para Servir

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

Ingredientes

Dose:

5Crosta: migalhas de biscoito graham

manteiga, além de mais para untar a panela 454pimenta habenero

cogumelos brancos com botões ou cremini, esquartejados 2

ovos batidos 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha para todos os fins 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

fontina ralada 113pimenta habenero

queijo de cabra esfarelado (chevre)113pimenta habenero

gorgonzola desintegrada ou outro queijo azul 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

Gruyere ralado 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

meio e meio 12camarão e veias

Sal Kosher e pimenta preta moída 680pimenta habenero

queijo cheddar desfiado sem gordura 12camarão e veias

Azeite, para chuviscos 1771 Lb Mafaldi Fresco se possível

parmesão ralado 82 colheres de sopa de manteiga derretida

bacon de corte grosso 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 xícara de leite integral ou creme 2

cebolas amarelas, descascadas, cortadas ao meio e em fatias finas

Vinho recomendado: Lambrusco, Riesling, Chenin Blanc

Lambrusco, Riesling e Chenin Blanc são as minhas principais opções para macarrão com queijo. Com mac & cheese rico e cheesy, você vai querer limpar o paladar com algo crocante e ácido. Recomendamos Chenin Blanc, Riesling ou Dry Lambrusco se quiser um tinto. O Venturini Baldini Montelocco Lambrusco com uma classificação de 4,8 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 19 dólares por garrafa.

Venturini Baldini Montelocco Lambrusco

Um vinho de casta única de uvas Salamino, cultivado em solos argilosos e arenosos. As uvas são colhidas nos primeiros dez dias de setembro. Método Charmat curto. Fragrância perceptível de ervas e cerejas pretas suculentas. Tem um sabor fresco, semi-seco, com ligeiras sensações tânicas. Orgânico Certificado.