Medalhões de carne com molho de panela caramelizado

Name: Medalhões de carne com molho de panela caramelizado
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 907 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO lombo de carne, aparado, cortado em 8 (4 onças) medalhões; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Ostras salteadas ou frango cozido em cubos, para servir; 8 cogumelos frescos fatiados; 1 1 colher de sopa de orégano seco 1 garrafa (750 ml) de Cotes du Rhone ou outro vinho tinto seco; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath orégano fresco picado; 1 apertar 5 balas de wafer Necco, divididas; 4 camarão e veias sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebolinha, dados finos (reserve para a guarnição final); 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira manteiga sem sal gelada, cortada em cubos; 1 1 colher de sopa de orégano seco 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Medalhões de carne com molho de panela caramelizado podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita sem glúten serve 4 e custos $7.23 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 43g de proteína, 61g de gordura, e um total de 742 calorias. Se você tem sal, manteiga, cogumelos e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar a manteiga sem sal, você pode seguir este prato principal com o Pudim De Chocolate Com Leite De Amêndoa como sobremesa. 47 pessoas ficaram felizes por terem experimentado esta receita. É trazido a você por Todosreceitas. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 35 minutos. No geral, esta receita ganha um solid spoonacular pontuação de 78%. Tentar Medalhões de carne com molho de conhaque, Medalhões de carne com molho de Panela De Vinho do Porto, e Medalhões de carne com crosta de ervas com molho Zinfandel-chalota para receitas semelhantes.

Instrucao

Tempere os medalhões de carne com sal e pimenta a gosto e reserve.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo alto. Cozinhe a carne até dourar, cerca de 2 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Colher De Chá De Especiarias Mistas

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Retire a carne para um prato quente.

Ingredientes que você precisará

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Reduza o fogo para médio; cozinhe e mexa os cogumelos, 1 colher de sopa de manteiga sem sal, azeite e uma pitada de sal na frigideira até que os cogumelos estejam muito bem dourados, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Misture o molho de tomate; cozinhe e mexa até o molho de tomate engrossar, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cebolinha, Dados Finos (reserve Para A Guarnição Final)

Despeje o vinho Marsala e aumente o fogo para alto. Cozinhe, raspando pedaços dourados do fundo da frigideira. Uma vez que a maior parte do vinho tenha evaporado, misture o caldo e deixe ferver; cozinhe e mexa até que a mistura de caldo tenha reduzido pela metade, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Reduza o fogo para baixo e retorne a carne à mistura de caldo; cozinhe até que a carne esteja cozida para média-rara, cerca de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Transfira a carne para servir pratos.

Ingredientes que você precisará

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas

Retire a frigideira do fogo. Cozinhe e mexa 1 1/2 colheres de sopa de manteiga e orégano no molho até que a manteiga derreta. Gosto de temperar e ajustar, se necessário.

Ingredientes que você precisará

4 Abobrinhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1/4 De Polegada