Melaço Esponja Doces

Name: Melaço Esponja Doces
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (pode ser ou desnatado) Sobre o açúcar de confeiteiro; 0 (pode ser ou desnatado) creme de tártaro; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas melaço suave; 355 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Alcaçuz amarelo e verde; 3 (inverno) manteiga; 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 colher de chá de sal defumado de nogueira

Melaço Sponge Candy pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita de acompanhamento. Esta receita serve 1 e custa US $2,77 por porção. Uma porção contém 1953 calorias, 0g de proteína, e 34g de gordura. É trazido a você por Epicurious. 11 pessoas ficaram felizes por terem experimentado esta receita. Uma mistura de bicarbonato de sódio, creme de tártaro, água e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegetariano dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 25 minutos. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 52%, o que é bom. Receitas semelhantes incluem Melaço Esponja Doces, Sponge Candy, e Doces Cana Beijos Chocolate Pão De Ló.

Instrucao

Forre o fundo e os lados de uma assadeira de 13 por 9 polegadas com papel alumínio e, em seguida, papel manteiga.

Ingredientes que você precisará

2 Azeitonas Recheadas Com Pimiento

Equipamento que você usará

2 Laranjas Médias, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

Leve o açúcar, a água, a manteiga e o creme de tártaro para ferver em uma panela pesada profunda de 3 quartos em fogo moderado, mexendo até que o açúcar se dissolva e, em seguida, lave todos os cristais de açúcar com uma escova de pastelaria embebida em água fria. Ferva sem mexer até que o xarope Registre 265 ° F (estágio de bola dura) em um termômetro de doces, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Creme De Tártaro

2 Azeitonas Recheadas Com Pimiento

1,5 Libra De Ruibarbo, Cortado Em Pedaços Grandes

Alcaçuz Amarelo E Verde

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

Equipamento que você usará

Termômetro Dos Doces

Pincel

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Adicione o melaço (não mexa) e continue a ferver sem ser perturbado até que o xarope Registre 146° (estágio de crack), 4 a 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

3/4 Colher De Chá De Melaço

1,5 Libra De Ruibarbo, Cortado Em Pedaços Grandes

Retire a panela do fogo e peneire o bicarbonato de sódio sobre a calda e bata para incorporar. (Tenha cuidado: a mistura borbulhará vigorosamente.)

Ingredientes que você precisará

Sobre O Açúcar De Confeiteiro

1,5 Libra De Ruibarbo, Cortado Em Pedaços Grandes

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Despeje imediatamente a calda na assadeira forrada e deixe esfriar completamente. Levante os doces em papel alumínio da panela, descarte o papel alumínio e quebre os doces em pedaços.

Ingredientes que você precisará

1,5 Libra De Ruibarbo, Cortado Em Pedaços Grandes

Equipamento que você usará

2 Laranjas Médias, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

Doces mantém, em camadas entre papel de cera em um recipiente hermético, 1 mês.

Ingredientes que você precisará

Casquinha De Sorvete

Equipamento que você usará

1 Pacote, Mínimo De 40 Contagens, Espetos De Bambu De 20 Cm