Mexilhões com cebola roxa, cidra e creme fraîche

Name: Mexilhões com cebola roxa, cidra e creme fraîche
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kg mexilhão de corda; 25 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. manteiga; 2 pequeno cebolas vermelhas, em fatias finas; 1 dente de alho, picado; 150 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cidra seca; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath sálvia picada; 150 1 Lb Mafaldi Fresco se possível crème fraîche meio gordo

Mexilhões com cebola roxa, cidra e crème fraîche podem ser uma boa receita para expandir seu repertório hor d'oeuvre. Esta receita faz 2 porções com 534 calorias, 33g de proteína, e 31g de gordura um. Para $3.61 por porção, receita capas 38% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita da BBC Good Food tem 17 fãs. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, primal e pescatarian dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 25 minutos. Vá até a loja e pegue cidra, dente de alho, crème fraîche meio gordo e algumas outras coisas para fazer hoje. Com uma colher pontuação de 88%, este prato é excelente. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nessas receitas semelhantes: Salmão defumado com endro, cebola roxa e Crème Fraîche, Beterraba e cebola roxa Latkes de batata com purê de cenoura e rábano e cominho Creme Fraiche, e Bolo de carne para churrasco com batatas creme Fraiche, ervilhas de manteiga marrom com chalotas e anéis de cebola vermelha.

Instrucao

Prepare os mexilhões. Esfregue-os para remover quaisquer cracas e retire a barba, depois descarte qualquer que esteja danificado ou não feche quando for batido.

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

Derreta a manteiga em uma panela grande e cozinhe as cebolas por 3-4 minutos, depois adicione o alho.

Ingredientes que você precisará

2 Xícaras De Nozes-pecã Picadas, Opcional

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Despeje a cidra e polvilhe a sálvia e deixe ferver. Abaixe o fogo para ferver e cozinhe até reduzir pela metade.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colheres De Chá De Xarope De Bordo

1/2 Raminho De Alecrim

Adicione os mexilhões, tampe e cozinhe em fogo médio (agitando a panela ocasionalmente) por 3-4 minutos até que tenham aberto. Levante os mexilhões em uma tigela e mantenha quente.

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Camarão Salteado, Descascado

Borbulhe o líquido de cozimento na panela por 2 minutos e, em seguida, misture cuidadosamente o crache crme.

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Aqueça e despeje sobre os mexilhões para servir.

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

Equipamento

Camarão Salteado, Descascado

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Ingredientes

Dose:

1kg

mexilhão de corda 251 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

manteiga 2pequeno

cebolas vermelhas, em fatias finas 1

dente de alho, picado 1501 Lb Mafaldi Fresco se possível

cidra seca 2Pedaços de toffee de barra de Heath

sálvia picada 1501 Lb Mafaldi Fresco se possível

crème fraîche meio gordo

Vinho recomendado: Muscadet, Riesling, Vinho Rosa

Muscadet, Riesling e vinho rosé são as minhas principais opções para mexilhões. Muscadet é um emparelhamento clássico, mas muitos brancos secos e crocantes funcionarão. Se os mexilhões estiverem cozidos com tomate, opte por um rosé. Se os mexilhões estiverem do lado picante, tente Riesling. O Domaine De la Quilla Muscadet Sevre et Maine com uma classificação de 4.5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 11 dólares por garrafa.