Mexilhões cozidos no vapor com chicória e cebola roxa

Precisa de um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal hor d'oeuvre? Mexilhões cozidos no vapor com chicória e cebola roxa podem ser uma receita espetacular para experimentar. Esta receita serve 4. Para $2.2 por porção, receita abrange 30% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 15g de proteína, 24g de gordura, e um total de 374 calorias. Vá até a loja e pegue chicória, cebola, azeite virgem e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o vinho branco seco, você pode seguir este prato principal com o Vinho Branco Iogurte Congelado como sobremesa. 1 pessoa fez esta receita e faria de novo. É trazido a você pela Foodnetwork. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 35 minutos. Com uma colher pontuação 88%, este prato é espetacular. Receitas semelhantes são Mexilhões cozidos no vapor com chicória: Cozze con Cicoria, Mexilhões cozidos no vapor com cidra , cebolinha e creme, e Mexilhões a la Mariniere (mexilhões cozidos no vapor).
Instrucao
Scrub e mexilhões de barba.
Em uma panela de molho de 3 litros, aqueça o óleo até fumar.
Adicione as cebolas e cozinhe até ficarem macias, mas não marrons.
Adicione mexilhões e misture bem.
Adicione os pedaços de Vinho e limão e cubra. Cozinhe 1 minuto, retire a tampa e adicione chicória. Recoloque a tampa e cozinhe mais 1 minuto até que todos os mexilhões estejam abertos no vapor.
Despeje em tigelas quentes e sirva com rodelas de limão e óleo quente e picante.
Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Marisco no menu? Tente emparelhar com Chardonnay, Muscadet e Riesling. O Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarões, caranguejos e lagostas, enquanto o muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem um pouco de tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. Você poderia tentar Walter Hansel o North Slope Vineyard Chardonnay. Os revisores gostam bastante com uma classificação de 4,4 de 5 estrelas e um preço de cerca de 39 dólares por garrafa.
![Walter Hansel The North Slope Vineyard Chardonnay]()
Walter Hansel The North Slope Vineyard Chardonnay
Este Vinhedo encosta 40 pés de sul a norte com excelente exposição ao sol ao longo do dia e ao pôr do sol. Esta é uma mistura de campo do clone Francês 95 e clone 76. Estes vinhos tendem a mostrar sua herança Borgonha.