Mexilhões Recheados Estilo De Rua De Istambul

Você nunca pode ter muitas receitas de hor d'oeuvre, então experimente mexilhões recheados no estilo de rua de Istambul. Uma porção deste prato contém cerca de 2g de proteína, 9g de gordura, e um total de 163 calorias. Esta receita serve 6 e custa 48 centavos por porção. Vá até a loja e pegue canela, groselha, folhas de salsa de folhas planas e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegan dieta. É trazido a você por SippitySup. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 56%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem Mexilhões Recheados, Estilo De Rua De Istambul, Fore Street Mexilhões De Portland, Maine, e Istambul-Estilo Wet Burger (Islak Burger).

Instrucao

Mergulhe os mexilhões em água morna até que comecem a abrir ligeiramente. Trabalhando rapidamente, insira a ponta de uma faca na abertura, cortando o músculo que prende o mexilhão à concha. Abra suavemente a casca um pouco; não quebre a dobradiça. É uma manobra aprendida, então não desanime se os primeiros não correrem tão bem. Repita com todos os mexilhões, depois enxágue e leve à geladeira.Mergulhe as groselhas em água morna por cerca de 15 minutos e escorra.Enquanto isso, adicione o arroz a uma tigela grande e enxágue bem em água corrente. Descarte a água na tigela 2 ou 3 vezes, cubra o arroz com água adicional e deixe de molho por cerca de 10 minutos, depois escorra.Leve uma chaleira de água para ferver.

Ingredientes que você precisará

Groselha

Mexilhao

Agua

Arroz

Equipamento que você usará

Faca

Tigela

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Panela

Adicione os pinhões, cebola, alho, noz-moscada e canela. Cozinhe mexendo sempre até que os pinhões comecem a dourar e as cebolas fiquem translúcidas. Junte o arroz escorrido, o tomate e as groselhas escorridas e cozinhe cerca de 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pinhao

Canela

Groselha

Alho

Moscada

Cebola

Tomate

Arroz

Adicione o sal e mal o suficiente da água fervente para cobrir completamente o arroz. Abaixe o fogo e cubra o arroz, cozinhando cerca de 15 minutos, ou até que o líquido seja absorvido.

Ingredientes que você precisará

Agua

Arroz

Sal

Adicione metade do endro e toda a salsa, usando um garfo para separar o arroz e incorporar as ervas.

Ingredientes que você precisará

Salsa

Erva

Endro

Arroz

Transfira o arroz para uma travessa grande, espalhando-o o mais fino possível para ajudar cooling.To acaba. Use um rack de vapor ou coador que se encaixa em panela grande com uma tampa.

Ingredientes que você precisará

Arroz

Equipamento que você usará

Coador

Pote

Adicione água suficiente à panela para chegar quase ao fundo do rack ou coador.Coloque uma quantidade generosa da mistura de arroz em cada mexilhão. Pressionando-o fechado o máximo possível e limpe a parte externa da casca. Empilhe cada mexilhão na panela preparada e cubra-os com um pedaço de pergaminho cortado ao tamanho. Pese os mexilhões, mantendo-os o mais fechados possível com um prato. Cubra e leve a água para ferver. Em seguida, abaixe o fogo para ferver e cozinhe cerca de 12 minutos.

Ingredientes que você precisará

Mexilhao

Agua

Arroz

Equipamento que você usará

Coador

Pote

Retire a panela do fogo e deixe os mexilhões esfriarem, cobertos na panela pelo menos 1 hora antes de servir. Eles também podem ser refrigerados quando chegam à temperatura ambiente e servidos chilled.To serve. Empilhe os mexilhões em uma travessa e cubra com o endro restante.

Ingredientes que você precisará

Mexilhao

Endro

Equipamento que você usará

Pote

Sirva fatias de limão ao lado para espremer em cada mexilhão à medida que é comido.

Ingredientes que você precisará

Limão Cunha