Mohinga

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente Mohingan. Esta receita serve 6. Para $3.6 por porção, receita capas 19% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção contém 407 calorias, 27g de proteína, e 17g de gordura. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 1 hora e 35 minutos. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Uma mistura de água, macarrão de arroz, farinha de grão de bico e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o limão, você pode seguir este prato principal com o Bolo de comida de anjo de limão com esmalte de limão e pistache como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 52%. Essa pontuação é sólida. Tente receitas semelhantes.

Instrucao

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio.

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione 2 colheres de sopa de óleo; redemoinho para revestir.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Polvilhe o açúcar sobre o óleo; cozinhe 1 minuto ou até que o açúcar derreta.

Ingredientes que você precisará

Alcaçuz Amarelo E Verde

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Adicione as chalotas em fatias finas, mexendo para revestir. Cozinhe por 15 minutos ou até dourar, mexendo sempre. Reserve chalotas caramelizadas.

Ingredientes que você precisará

Chalota Ralada Ou Picada

Esmague 3 dentes de alho.

Ingredientes que você precisará

E Mais Para Soltar O Molho E Engrossar O Molho

Corte 2 talos de capim-limão ao meio longitudinalmente.

Ingredientes que você precisará

Elixir G

Combine alho esmagado, talos de capim-limão cortados ao meio, 4 xícaras de água, 1 colher de chá de açafrão, pasta de anchova e 2 fatias de gengibre em um grande forno holandês.

Ingredientes que você precisará

Pasta Anchova

Elixir G

Acafrao

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

Mistura De Salada De Repolho Tricolor

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

1 Libra De Coxas De Frango

Adicione o peixe; leve para ferver em fogo alto. Tampe, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos ou até que os flocos de peixe sejam testados com um garfo.

Ingredientes que você precisará

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Retire o peixe da panela. Coe o caldo através de uma peneira em uma tigela grande, reservando 4 xícaras de caldo, descartando sólidos.

Ingredientes que você precisará

1 Libra De Macarrão Paccheri (tubo Grande) Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Pique grosseiramente a porção branca dos 2 talos de capim-limão restantes; reserve a porção verde para outro uso.

Ingredientes que você precisará

Elixir G

Coloque o capim-limão picado, 3 dentes de alho restantes, 2 fatias de gengibre restantes, pimenta vermelha esmagada e 7 chalotas em um processador de alimentos; processe até formar uma pasta grossa.

Ingredientes que você precisará

Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

E Mais Para Soltar O Molho E Engrossar O Molho

Elixir G

Chalota Ralada Ou Picada

Mistura De Salada De Repolho Tricolor

Equipamento que você usará

(como Biscoitos Marie)

Coloque a farinha de grão de bico na frigideira; cozinhe em fogo médio 2 minutos ou até ficar perfumado e ligeiramente mais escuro, mexendo sempre com um batedor.

Ingredientes que você precisará

Farinha De Grão De Bico

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Despeje a farinha em uma tigela pequena; Reserve.

Ingredientes que você precisará

Cozinha Profissional Lorann®

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Adicione 1 colher de sopa de óleo ao forno holandês; redemoinho para revestir.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

1 Libra De Coxas De Frango

Adicione a pasta de chalota e cozinhe por 2 minutos ou até ficar perfumado, mexendo ocasionalmente. Retorne o peixe à panela; cozinhe 3 minutos, mexendo delicadamente para revestir com pasta.

Ingredientes que você precisará

Chalota Ralada Ou Picada

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Retire a mistura de peixe da panela; Reserve.

Ingredientes que você precisará

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione 1/2 colher de chá de açafrão restante, caldo de peixe reservado, molho de peixe e páprica à panela; deixe ferver. Aos poucos, adicione 3/4 de xícara de água restante à farinha de grão de bico, mexendo com um batedor até ficar homogêneo. Aos poucos, adicione a mistura de farinha à mistura de caldo fervente, mexendo sempre com um batedor. Volte a ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 12 minutos ou até engrossar um pouco, mexendo ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Farinha De Grão De Bico

Molho De Peixe

1 Libra De Macarrão Paccheri (tubo Grande) Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Acafrao

Alface Romana, Tomate Fatiado E Cebola Roxa Fatiada, Para Cobertura

Cozinha Profissional Lorann®

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione as restantes 3 chalotas cortadas pela metade; cozinhe 10 minutos ou até que as chalotas estejam macias.

Ingredientes que você precisará

Chalota Ralada Ou Picada

Adicione a mistura de peixe; cozinhe até ficar quente.

Ingredientes que você precisará

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Cozinhe o macarrão em água fervente 2 minutos ou até ficar macio; escorra. Coloque 1/2 xícara de macarrão em cada uma das 6 tigelas. Concha 1 1/3 xícaras de sopa em cada tigela, garantindo que cada porção receba uma metade de chalota. Cubra cada porção com 2 colheres de sopa de chalotas caramelizadas, 1 colher de sopa de coentro e cerca de 1 colher de sopa de cebolinha.

Ingredientes que você precisará

Alface Americana, Cortada Em Pedaços De 5 Cm