Molho de lagosta para Pastan é um livre de laticínios e pescatarian molho. Para $6.88 por porção, receita capas 45% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita faz 4 porções com 774 calorias, 31g de proteína, e 37g de gordura um. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Uma mistura de azeite, macarrão, Vinho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas e 5 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 73%. Esta pontuação é boa. Tentar Massas de Lagosta Com Molho De Creme Herbed, Massa de quinoa de Lagosta Com Molho Cremoso de páprica defumada, e Ravioli de lagosta com caldo de lagosta e molho de capim-limão para receitas semelhantes.
Instrucao
1
Coloque um espeto de 6 polegadas longitudinalmente dentro da cauda de cada lagosta. Leve o caldo da corte para ferver, adicione as lagostas e cozinhe por cerca de 6 minutos.
Ingredientes que você precisará
2 Xícaras De Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional
A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar
Equipamento que você usará
Doces Air Head, Cortados Em Tiras Finas
2
Remova e choque em água gelada.
Ingredientes que você precisará
Bacon Defumado Em Cubos Grossos
3
Retire a carne da cauda das Conchas e corte cada uma em 2 a 3 medalhões. Reservar.
Ingredientes que você precisará
(recomendado: Molho A1)
2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura
4
Coloque uma frigideira grande em fogo médio-alto, adicione o óleo e o alho e aqueça até que o alho comece a dourar. Descarte o alho. Misture os tomates frescos, adicione sal para liberar qualquer água e deixe cozinhar cerca de 10 minutos.
Ingredientes que você precisará
Abobrinha, Cortada Em Pedaços De 1/4 De Polegada
Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo
Bacon Defumado Em Cubos Grossos
5 Balas De Wafer Necco, Divididas
Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura
Equipamento que você usará
Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura
5
Adicione o caldo de lagosta e reduza a consistência desejada, cerca de 15 minutos.
Ingredientes que você precisará
Lagosta
6
Adicione a pimenta vermelha esmagada e a pimenta preta, a gosto e cozinhe por mais 2 minutos.
Ingredientes que você precisará
Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada
Com 4g De Gordura Ou Menos Por Porção (recomendado: Bisque De Tomate Em Pedaços Da Amy)
7
Adicione os medalhões de lagosta e a salsa picada e cozinhe por 2 minutos. Misture o macarrão, cozinhe por 1 minuto para aquecer e sirva imediatamente. BUON APPETITTO!!!!
Ingredientes que você precisará
A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar
Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida
1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível
8
Corte a parte suja das raízes do alho-poró e faça duas incisões a 1 polegada da raiz até o alho-poró. Lave o alho-poró em água fria corrente e, em seguida, mergulhe em água limpa por cerca de 15 minutos.
Ingredientes que você precisará
Folhas De Estragão Recém Picadas, Para Enfeitar
Bacon Defumado Em Cubos Grossos
9
Corte todos os vegetais em cerca de 2 polegadas quadradas.
Ingredientes que você precisará
1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)
10
Aqueça uma panela de 8 litros sobre uma chama média-alta, adicione o óleo de milho e deixe aquecer até pouco antes do ponto de fumaça.
Ingredientes que você precisará
Cebola Roxa, Picada Finamente, Para Servir
Equipamento que você usará
Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar
11
Refogue os vegetais até que se tornem uma cor dourada.
Ingredientes que você precisará
1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)
12
Adicione o buquê garni e refogue por 1 minuto.
Ingredientes que você precisará
Bouquet Garni
13
Adicione o vinho e o suco de limão (os ácidos precisam ser iguais a 10% do volume do caldo) e refogue por mais 2 minutos.
Ingredientes que você precisará
Camarão, Cauda, Cascas Removidas, Sem Veias
1 Maço Grande De Espinafre De Fazenda, Lavado E Seco
(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)
14
Adicione a água fria e deixe ferver. Abaixe a chama e deixe ferver por 35 a 40 minutos. Coe o caldo em uma panela limpa.
Ingredientes que você precisará
2 Xícaras De Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional
Bacon Defumado Em Cubos Grossos
Equipamento que você usará
Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar