Molho Romesco

Name: Molho Romesco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Espanholas, Europeias
Ingredients: 946 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas (1 polegada) peças pimentão vermelho; 411 Nozes do tipo que você quiser (picadas) tomates em cubos, não drenados; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas caldo de galinha sem gordura e com menos sódio; 2 (pode ser ou desnatado) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) vinagre de xerez; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas amêndoas slivered; 177 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas (1 polegada) pão branco em cubos (cerca de 1 [1 onça] fatia)

A receita do molho Romesco está pronta em cerca de 45 minutos e é definitivamente uma tremenda livre de laticínios e vegetariano opção para os amantes da comida europeia. Uma porção deste prato contém cerca de 3g de proteína, 3G de gordura, e um total de 80 calorias. Para 70 centavos por porção, receita capas 13% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 8. Se você tiver amêndoas slivered, azeite, pão e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Funciona bem como um molho. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 75%. Essa pontuação é sólida. Tentar Cebolas verdes grelhadas e aspargos com Romesco (Calçots y Esparragos con Romesco), Molho Romesco-molho espanhol de pimenta vermelha e avelã (ou amêndoa – - Vegetariano, Vegano e sem glúten, e Molho Romesco para receitas semelhantes.

Instrucao

Misture o pimentão e o caldo em uma panela grande; deixe ferver. Tampe, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos ou até ficar muito macio.

Ingredientes que você precisará

Pimentao

Caldo

Equipamento que você usará

Panela

Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o pão; cozinhe 2 minutos ou até dourar levemente, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Pao

Adicione as amêndoas; cozinhe 1 minuto ou até que as nozes estejam levemente douradas, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Amêndoa

Seco

Coloque a mistura de pimentão, a mistura de nozes, o vinagre e os tomates no liquidificador; processe até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Pimentao

Tomate

Vinagre

Equipamento que você usará

Liquidificador

Despeje a mistura puré na panela; cozinhe 3 minutos ou até aquecer completamente.

Equipamento que você usará

Frigideira

Nota: guarde na geladeira por até 1 semana ou em congelamento por até 1 mês.

Equipamento

Panela

Frigideira

Liquidificador

Ingredientes

Dose:

9466 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

(1 polegada) peças pimentão vermelho 411Nozes do tipo que você quiser (picadas)

tomates em cubos, não drenados 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

caldo de galinha sem gordura e com menos sódio 2(pode ser ou desnatado)

1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

vinagre de xerez 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

amêndoas slivered 1776 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

(1 polegada) pão branco em cubos (cerca de 1 [1 onça] fatia)

Vinho recomendado: Tempranillo, Albarino, Grenache

Tempranillo, Albarino, e Grenache são minhas principais escolhas para espanhol. Ao combinar vinho com pratos espanhóis, Por que não seguir a regra 'o que cresce junto vai junto'? Recomendamos albariño para vinho branco e garnachan e tempranillo para vermelho. Um vinho que você poderia experimentar é Vina Herminia Tempranillo. Tem 4,2 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 14 dólares.