Nantucket Lagosta Chowder

Name: Nantucket Lagosta Chowder
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 c. de cebola picada; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1 jalapeño inteiro fresco; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Chardonnay; 2 Cebola Amarela Média Picada abobrinha cortada em cubos de 2,5 cm; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para todos os fins; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham cebolinha fresca picada; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível grãos de milho frescos (cerca de 4 orelhas); 1 cp. queijo parmesão ralado estragão fresco picado; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível creme para chicotadas pesadas; 680 pimenta habenero caudas de lagosta frescas ou congeladas; 454 pimenta habenero batatas vermelhas, em cubos; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada

Você nunca pode ter muitas receitas de sopa, então experimente o Nantucket Lobster Chowder. Para $2.4 por porção, receita capas 8% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma porção deste prato contém aproximadamente 6g de proteína, 16g de gordura, e um total de 230 calorias. Esta receita serve 12. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue manteiga, batatas, creme de leite e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 23%. Essa pontuação não é tão tremenda. Tentar Bacalhau Assado Com Nantucket Red Lobster® , Lagosta Chowder, e Lagosta Chowder para receitas semelhantes.

Instrucao

Derreta a manteiga em um forno holandês de 6 quartos em fogo médio-baixo.

Ingredientes que você precisará

Manteiga

Equipamento que você usará

Forno Holandês

Bata a farinha até ficar homogêneo. Aos poucos, misture o caldo e o vinho. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe, descoberto, 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Farinha Para Todos Os Fins

Vinho

Equipamento que você usará

Levar

Enquanto isso, corte as cascas de lagosta superior e inferior longitudinalmente no meio. Separe cuidadosamente as metades da casca e puxe suavemente a carne da lagosta em 1 peça das Conchas.

Ingredientes que você precisará

Lagosta

Conchas Massas

Corte as metades da casca ao meio transversalmente e adicione ao caldo.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Corte a carne ao meio no sentido do comprimento e corte-a transversalmente em pedaços do tamanho de uma mordida. Refrigere a carne.

Ingredientes que você precisará

Carne

Quando a mistura de casca ferver 20 minutos, adicione milho, batatas, sal e pimenta caiena. Retorne a mistura para ferver, reduza o fogo e cozinhe, descoberto, 12 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Caiena

Batata

Milho

Sal

Remova as conchas e descarte.

Ingredientes que você precisará

Conchas Massas

Adicione a carne de lagosta, cebolinha e estragão à mistura de caldo; cozinhe 6 minutos. Misture o creme e cozinhe por 2 minutos ou até aquecer bem.

Ingredientes que você precisará

Carne De Lagosta

Estragao

Cebola

Caldo

Creme

Equipamento

Forno Holandês

Levar

Ingredientes

Dose:

1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 c. de cebola picada 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1 jalapeño inteiro fresco 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

Chardonnay 2Cebola Amarela Média Picada

abobrinha cortada em cubos de 2,5 cm 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

farinha para todos os fins 2Crosta: migalhas de biscoito graham

cebolinha fresca picada 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

grãos de milho frescos (cerca de 4 orelhas)1cp. queijo parmesão ralado

estragão fresco picado 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

creme para chicotadas pesadas 680pimenta habenero

caudas de lagosta frescas ou congeladas 454pimenta habenero

batatas vermelhas, em cubos 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

mais 2 colheres de sopa de água gelada

Vinho recomendado: Chablis, Chardonnay

Chablis e Chardonnay são minhas principais opções para Lagosta. Chablis é perfeito com lagosta, mas um chardonny de outras regiões é obrigado a bater o local também. Você poderia tentar Louis Jadot Chablis Vaudesir Grand Cru. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,1 de 5 estrelas e um preço de cerca de 160 dólares por garrafa.