Nhoque de batata doce com bordo, canela, sálvia, manteiga marrom

Name: Nhoque de batata doce com bordo, canela, sálvia, manteiga marrom
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 0 (pode ser ou desnatado) linguiça de porco sem casca; 1 (pode ser ou desnatado) linguiça de porco sem casca; 20 folhas frescas de sálvia; 1 1 libra de abobrinha, canela em pó; 2 (inverno) xarope de bordo puro (de preferência grau B), mais 4 colheres de chá para servir; 1 1 libra de abobrinha, 1 onça de brotos de bambu, esquartejados; 2 (pode ser ou desnatado) 1 onça de brotos de bambu, esquartejados; 165 Nozes do tipo que você quiser (picadas) queijo ricota de leite integral; 907 Nozes do tipo que você quiser (picadas) batata; 114 Nozes do tipo que você quiser (picadas) manteiga sem sal (1 palito)

Nhoque de Batata Doce com Manteiga Marrom de Sálvia e Canela de Bordo é uma receita sem glúten, ovo-lacto-vegetariana e primordial com 8 porções. Uma porção deste prato contém cerca de 4g de proteína, 14g de gordura e um total de 250 calorias. Por 75 centavos por porção, esta receita cobre 11% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 48 pessoas ficaram impressionadas com esta receita. É uma receita com preços muito razoáveis para os fãs da comida mediterrânea. Se você tiver sal, xarope de bordo, folhas de sálvia e alguns outros ingredientes em mãos, poderá prepará-lo. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 55 minutos. É trazido a você pela Foodnetwork. Funciona bem como um hor d'oeuvre. Levando todos os fatores em consideração, esta receita obtém uma pontuação colherada de 42%, o que é sólido. Receitas semelhantes são Nhoque de Batata Doce com Manteiga Marrom de Sálvia e Canela de Bordo, Nhoque de Batata Doce com Manteiga Marrom de Sálvia e Canela de Bordo e Nhoque de Batata Doce com Manteiga Marrom e Sálvia.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Para o nhoque: Pré-aqueça o forno a 425 graus F.

Ingredientes que você precisará

Nhoque

Equipamento que você usará

3/4 Xícara (embalada) De Parmesão Ralado Finamente

Fure a batata-doce com um garfo.

Ingredientes que você precisará

3 Libras De Batata-doce (cerca De 4 Grandes), Descascadas E Cortadas Em Pedaços

Asse as batatas-doces até ficarem macias e totalmente cozidas, entre 40 a 55 minutos dependendo do tamanho. Deixe esfriar um pouco.

Ingredientes que você precisará

3 Libras De Batata-doce (cerca De 4 Grandes), Descascadas E Cortadas Em Pedaços

Equipamento que você usará

3/4 Xícara (embalada) De Parmesão Ralado Finamente

Corte ao meio e coloque a polpa em uma tigela grande. Amasse as batatas-doces e transfira para um copo medidor grande para garantir que as batatas-doces medem cerca de 2 xícaras.

Ingredientes que você precisará

3 Libras De Batata-doce (cerca De 4 Grandes), Descascadas E Cortadas Em Pedaços

Equipamento que você usará

Copo De Medição

1/2 Xícara De Pinhões Picados

Transfira o purê de batata-doce de volta para a tigela grande.

Ingredientes que você precisará

3 Libras De Batata-doce (cerca De 4 Grandes), Descascadas E Cortadas Em Pedaços

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Pinhões Picados

Adicione a ricota, o sal, a canela e a pimenta e bata até ficar bem misturado.

Ingredientes que você precisará

Mussarela Ralada, Para Enfeitar, Opcional

1 Colher De Chá De Extrato De Baunilha Ou Um Pedaço De Fava De Baunilha De 2,5 Cm

16 Ostras Cruas Em Meia Concha

Jarra De Fatias De Gengibre Em Conserva, Escorridas

Adicione a farinha, 1/2 xícara de cada vez, até formar uma massa macia. Enfarinhe levemente uma superfície de trabalho e coloque a massa em uma bola sobre a superfície de trabalho. Divida a massa em 6 bolas iguais.

Ingredientes que você precisará

1/8 Colher De Chá De Flocos De Pimentão Seco, Opcional

Salsicha De Sálvia A Granel

Abra cada bola em uma corda de 2,5 cm de largura.

Ingredientes que você precisará

Jalapenos Em Conserva, Fatiados Ou Picados

Corte cada corda em pedaços de 2,5 cm.

Role o nhoque sobre os dentes de um garfo.

Ingredientes que você precisará

Nhoque

Jalapenos Em Conserva, Fatiados Ou Picados

Transfira o nhoque formado para uma assadeira grande. Continue com o nhoque restante.

Ingredientes que você precisará

Nhoque

Equipamento que você usará

Filadélfia Picante Pasta De Cream Cheese Com Jalapeño

Enquanto isso, leve uma panela grande com água salgada para ferver em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

Tomate Roma Sem Sementes E Picado, Para Enfeitar, Opcional

Equipamento que você usará

1 Lata De Pasta De Tomate De 15 Onças

Adicione o nhoque em 3 porções e cozinhe até ficar macio, mas ainda firme, mexendo ocasionalmente, por cerca de 5 a 6 minutos.

Ingredientes que você precisará

Nhoque

Escorra o nhoque usando uma escumadeira em uma assadeira. Tenda com papel alumínio para manter aquecido e continue com o nhoque restante.

Ingredientes que você precisará

Nhoque

Equipamento que você usará

1 1/2 Libra De Feijão Verde, Pontas Aparadas, Cortadas Ao Meio

Filadélfia Picante Pasta De Cream Cheese Com Jalapeño

4 Tomates Ameixa, Sem Sementes E Picados Grosseiramente

Para o molho de manteiga marrom: Enquanto o nhoque cozinha, derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Quando a manteiga derreter adicione as folhas de sálvia. Continue a cozinhar, mexendo a manteiga de vez em quando, até a espuma diminuir e os sólidos do leite começarem a dourar.

Ingredientes que você precisará

Sage

Nhoque

1/2 Colher De Chá De Sal E Mais Para A água Do Macarrão

Raiz De Gengibre Fresco, Picado Ou Ralado Com Ralador Manual Ou Ferramenta De Microplano

Litro De Leite Integral, 1/4 Xícara Reservada

Equipamento que você usará

3 Colheres De Sopa De Sementes De Gergelim, 2 Palmas

Tire a panela do fogo. Junte a canela, o xarope de bordo, o sal e a pimenta. Cuidado, a mistura irá borbulhar. Mexa delicadamente a mistura. Quando as bolhas diminuirem, misture o nhoque cozido na manteiga marrom.

Ingredientes que você precisará

Xarope De Bordo Puro (de Preferência Grau B), Mais 4 Colheres De Chá Para Servir

1 Colher De Chá De Extrato De Baunilha Ou Um Pedaço De Fava De Baunilha De 2,5 Cm

Nhoque

1/2 Colher De Chá De Sal E Mais Para A água Do Macarrão

16 Ostras Cruas Em Meia Concha

Jarra De Fatias De Gengibre Em Conserva, Escorridas

Equipamento que você usará

3 Colheres De Sopa De Sementes De Gergelim, 2 Palmas

Transfira o nhoque para uma travessa e sirva imediatamente.

Ingredientes que você precisará

Nhoque

Equipamento

3/4 Xícara (embalada) De Parmesão Ralado Finamente

Copo De Medição

1/2 Xícara De Pinhões Picados

Filadélfia Picante Pasta De Cream Cheese Com Jalapeño

1 Lata De Pasta De Tomate De 15 Onças

1 1/2 Libra De Feijão Verde, Pontas Aparadas, Cortadas Ao Meio

4 Tomates Ameixa, Sem Sementes E Picados Grosseiramente

3 Colheres De Sopa De Sementes De Gergelim, 2 Palmas

Ingredientes

Dose:

0(pode ser ou desnatado)

linguiça de porco sem casca 1(pode ser ou desnatado)

linguiça de porco sem casca 20

folhas frescas de sálvia 11 libra de abobrinha,

canela em pó 2(inverno)

xarope de bordo puro (de preferência grau B), mais 4 colheres de chá para servir 11 libra de abobrinha,

1 onça de brotos de bambu, esquartejados 2(pode ser ou desnatado)

1 onça de brotos de bambu, esquartejados 165Nozes do tipo que você quiser (picadas)

queijo ricota de leite integral 907Nozes do tipo que você quiser (picadas)

batata 114Nozes do tipo que você quiser (picadas)

manteiga sem sal (1 palito)

Vinho recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Nhoque pode ser combinado com Chianti, Verdicchio e Trebbiano. Os italianos conhecem comida e conhecem vinho. Trebbiano e Verdicchio são vinhos brancos italianos que combinam bem com peixes e carnes brancas, enquanto o Chianti é um ótimo tinto italiano para pratos mais pesados e ousados. A Famille Vincent Cremant de Bourgogne com uma classificação de 4 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 24 dólares por garrafa.

Família Vincent Cremant de Bourgogne

Das uvas Chardonnay este espumante alia frescor, corpo e suavidade. O Cremant Brut é seco e oferece bolhas finas (1,5 milhão/30 minutos - contamos mas não precisa acreditar em mim!), notas florais no nariz, crocantes e frutadas no palato. É um ótimo clássico para todas as ocasiões festivas.